Niza, situada en la región de Provenza-Alpes-Costa Azul, se distingue por su estilo de vida mediterráneo y su clima suave. Durante tres días, tendrás la oportunidad de explorar los encantadores pueblos situados en las colinas, rodeados de olivos e higueras. Estos lugares ofrecen vistas impresionantes que han servido de inspiración a numerosos artistas a lo largo del tiempo... ¿Te animas a descubrirlos?
Día 1 - Niza en un día
Nice, France
Comienza tu día en el corazón del casco antiguo, donde se extiende el animado mercado de Cours Saleya. Aquí, los visitantes pueden disfrutar de la auténtica atmósfera mediterránea mientras exploran una variedad de flores y productos locales. Este mercado es un punto de encuentro imprescindible para los habitantes de la ciudad.
Después, dirígete hacia la colina de Cimiez para visitar el Museo Matisse, que alberga una impresionante colección, así como el Museo de Arqueología y las antiguas Arenas romanas. La arquitectura de los palacios y las elegantes residencias burguesas de los alrededores, como el Régina Palace te seducirán con su encanto histórico.
Come a orillas del mar en Plage Nice Beaurivage, galardonado con la etiqueta «Clé Verte» en 2023. Aquí, los platos se elaboran con una amplia selección de productos locales de temporada, respetando el trabajo de los productores y agricultores de la región.
Niza ofrece la posibilidad de degustar algunas de sus especialidades locales.
Para pasar la noche, te recomendamos el encantador Hotel Amour, un lugar maravilloso con una decoración acogedora y tonos pasteles. Un pequeño paraíso para pasar la noche.
Día 2 - De Eze a La Colle-sur-Loup (38 km), de La Colle-sur-Loup a Saint-Jeannet (16 km)
Saint-Jeannet, France
Comienza el segundo día saliendo de Niza en dirección a Eze, un encantador pueblo medieval, accesible en autobús, que se asoma al mar y ofrece unas vistas impresionantes. Sumérgete en la belleza del Jardín Exótico, conocido por su impresionante colección de cactus y plantas suculentas. Los recorridos temáticos y artísticos te invitan a pasear y maravillarte con la diversidad de la flora.
Para los amantes de los olores y los aromas, una visita obligada es el taller de creación de perfumes de Fragonard, así como la fábrica de Gallimard, una de las perfumerías más antiguas de Grasse, donde podrás crear tu propia fragancia.
Para comer, te recomendamos el magnífico restaurante Chèvre d’Or, que ofrece impresionantes vistas y una cocina de alta calidad con productos locales.
Continúa tu viaje hacia La Colle-sur-Loup, un encantador pueblo típico de Provenza, conocido como la antigua capital de la rosa. Este es el punto de partida de numerosas rutas a pie o en bicicleta. Disfruta de un relajante paseo por el Parque Les Rives du Loup, un espacio natural protegido donde reina la calma y el placer. Observa la majestuosa fauna local, y si te apetece, refréscate en las cristalinas aguas del río.
Para los amantes de la gastronomía, una excelente opción es reservar un curso de cocina en Notes de Cuisine, donde podrás aprender recetas tradicionales de la región.
Termina el día tranquilamente en un éco-lodge como Casa Sallusti, un lugar tranquilo y mágico en el corazón de la naturaleza.
Día 3 - De Saint-Jeannet a Vence (9 km), de Vence a Saint-Paul-de-Vence (5,5 km) y de Saint-Paul-de-Vence a Gilette (38 km)
Gilette, France
Comienza tu tercer día explorando Vence, un encantador pueblo auténtico que, aunque menos turístico que su vecino Saint-Paul-de-Vence, ofrece todo el encanto del sur de Francia. Aquí encontrarás casas de colores, un casco antiguo pintoresco, el bonito paseo de los plataneros y muchas plazas. No te pierdas la visita a la catedral, cuyo baptisterio está adornado con un bonito mosaico de Chagall.
Desde Vence, dirígete hacia Saint-Paul-de-Vence, un pueblo con murallas impresionantes y la magnífica Fundación Maeght. Explora las calles empedradas y la emblemática Place de Jeu de Boules, donde por la mañana el mercado de paso a los jugadores de petanca, ofreciendo un espectáculo típico provenzal. Si quieres descubrir este deporte, reserva un curso de iniciación.
Es hora de sentarse en la Toile Blanche, un restaurante gestionado por tres hermanos artistas y cocineros que reinterpretan los sabores provenzales.
¿Qué sería de esta región sin las aceitunas? No puedes marcharte sin haber visitado un olivar, hablar con los productores locales y aprender sobre el trabajo que tanta fama otorga a las aceitunas de la zona.
Termina el día en el encantador pueblo de Gilette, donde podrás degustar platos típicos de la región.
Para una experiencia única, te recomendamos pasar la noche en una burbuja situada en medio de la naturaleza, rodeado de vegetación bajo un cielo estrellado. ¡Será el broche de oro perfecto para tu aventura en Provenza!
Consejos y Recomendaciones
Visitar la región en primavera u otoño es una excelente idea para evitar las multitudes del verano y disfrutar de un clima suave con una abundante vegetación con los aromas que envuelven los jardines.
Por Clemence Malaga
Redactora de France.fr
