Senderismo con amigos por el sendero cátaro

Antes de emprender este desafiante recorrido, es fundamental contar con una buena condición física y estar acostumbrado al senderismo durante varios días consecutivos. De hecho, es probable que tengas que andar entre 3h30 y 7 h al día, con desniveles positivos que oscilan entre 500 y 1.000 metros.

Una vez cumplido este requisito, comienza la primera etapa desde Port-la-Nouvelle, atravesando laderas adornadas de viñedos, garriga y crestas rocosas.

¿Dónde dormir? Habitation Occitania es una antigua bodega que data de 1840 y se encuentra en el encantador pueblo medieval de Durban-Corbières. Además, se puede reservar una mesa y disfrutar del desayuno.

Prepárate para 7 horas de caminata entre los viñedos de Les Corbières, un trayecto impregnado de alegría y buen humor. Cerca de Tuchan, tu destino final del día, encontrarás las ruinas del Castillo de Aguilar. ¡Asegúrate de tomar algunas fotos de recuerdo con vistas de la llanura!

¿Dónde dormir? L’Ancien Moulin à Huile, un alojamiento íntimo con capacidad para seis personas. ¿Lo mejor que tiene? Un bonito jardín con piscina.

Es hora de enfrentarse a las imponentes paredes de piedra caliza en el pueblo de Cucugnan, famoso por Alphonse Daudet y el castillo de Quéribus. Este edificio, situado a 729 metros sobre la cresta meridional de Les Corbières, es una de las fortalezas altas mejor conservadas. ¿Ya has pensado en la comida al final del día?

¿Dónde dormir? L'Hostellerie du Vieux Moulin, una casa tradicional de piedra situada en el pintoresco pueblo medieval de Duilhac-sous-Peyrepertuse. Con 14 habitaciones auténticas y cómodas, es el lugar perfecto para descansar el cuerpo tras estos tres primeros días de travesía.

Este día de caminata, más corto que los anteriores, te permitirá explorar la emblemática ciudadela de Peyrepertuse y las sorprendentes Gargantas de Galamus. El río Agly ha modelado las paredes de piedra caliza formando cañones de hasta 500 metros de profundidad, mientras que la Ermita Saint-Antoine de Galamus añade un toque de espiritualidad al paisaje. Para estirar las piernas, ¿qué te parece tener un especialista en el grupo?

¿Dónde dormir? En el gîte de la Bastide, una antigua bastida templaria del siglo XIII. A solo cinco minutos de las Gargantas de Galamus, podrás saborear una cocina sana, ecológica y local con productos procedentes de la granja vecina.

¡Empieza la mañana con motivación! El desafío de hoy es la ascensión al Pech (o pico) de Bugarach, el punto más alto de Les Corbières, situado a 1230 metros de altitud. Aunque tendrás que calentar los gemelos, las impresionantes vistas harán que valga la pena: el Canigó, los Pirineos, la Montaña Negra y Les Corbières te esperan en la cima.

¿Dónde dormir? En Le Presbytère, ubicado a los pies de la majestuosa montaña de Bugarach. Durante cinco noches por semana, se sirven deliciosas comidas elaboradas con productos locales y de la huerta como frutas, especias y legumbres frescas.

En este sexto día de ruta, la distancia acumulada sigue aumentando. Recorrerás 24 km entre valles arbolados y viñedos antes de llegar a Quillan al final del día. ¡Prepárate para animar a tus compañeros!

¿Dónde dormir? Tendrás la opción de elegir entre diferentes alojamientos turísticos en el municipio.

Hoy abandonarás la zona mediterránea para adentrarte en la región pirenaica, explorando los bosques de abetos y hayas. No pierdas la oportunidad de visitar el castillo de Puivert, declarado Monumento Histórico desde 1907.

¿Dónde dormir? L’Oiseau Libre, un alojamiento ubicado en un antiguo hotel con una terraza que ofrece vistas del castillo. Algunas habitaciones dan a los Pirineos de Aude y también existe la posibilidad de optar por media pensión.

Las 4 horas y media de esta octava etapa tendrán lugar principalmente en una zona forestal. Aprovecha la sombra para observar la abundante vida que aquí encuentra refugio. ¿Tienes prismáticos a mano?

¿Dónde dormir? El 100 Unique, un hotel-restaurante situado en el corazón del país de Sault. Aquí podrás disfrutar de una cocina auténtica que te dejará como nuevo antes de emprender la última parte de tu aventura por los senderos cátaros.

Continúa el esfuerzo con amigos mientras atraviesas la meseta de Sault, cuya altitud oscila entre 1000 y 1300 metros. Esta es una excelente oportunidad para observar la ganadería y la silvicultura, dos prácticas económicas importantes de la región.

¿Dónde dormir? Le Presbytère te recibe para pasar la noche. Aquí también se sirve la cena y el desayuno, además de un pícnic a mediodía si así lo deseas. Disfruta de una cocina casera elaborada con productos locales.

Esta es la etapa más corta de las 12 en cuanto a tiempo de caminata, lo que te proporcionará un poco de frescura. Durante 3 km, caminarás por las Gargantas de la Frau, un cañón natural de 300 a 400 metros de altura. El castillo de Montségur pondrá el cierre de oro a este día. Atrévete a subir hasta el edificio y abre bien los ojos porque quedarás sorprendido por las vistas: desde las cimas del macizo de Tabe hasta las llanuras de Carcasona. Una maravilla para compartir con amigos...

¿Dónde dormir? Hay numerosos alojamientos para disfrutar del bonito pueblo de Montségur. Entre ellos, encontrarás un alojamiento típico de montaña, organizado en solana: las casas están pegadas y orientadas hacia el sol para aprovechar al máximo el calor.

El Pays d’Olmes te invita a adentrarte en sus tierras para el penúltimo día de caminata. Roquefixade, el pueblo donde pasarás la noche, ofrece a sus visitantes una fortaleza situada en lo alto de un acantilado. Se tarda aproximadamente treinta minutos a pie desde el centro del pueblo para llegar hasta allí.

¿Dónde dormir? El gîte d’étape de Roquefixade ofrece unas vistas 360° de los Pirineos de Ariége y tiene una capacidad para 25 plazas. Además, ofrece cena, desayuno y comida para llevar.

El ascenso al Pech de Montgailhard y la visita del castillo de Foix marcarán el final de los 250 km de recorrido. Date un paseo por las callejuelas de la encantadora ciudad de Foix, cuya reputación turística es más que merecida. Lo has conseguido, ¡enhorabuena! ¡Qué gran tenacidad y qué gran espíritu de equipo has demostrado!

¿Dónde dormir? El hotel tres estrellas Lons se encuentra cerca del castillo, permitiéndote disfrutar de una última noche cómoda y reconfortante.

Para saber más:

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