Turismo sostenible en Normandía con los blogueros de Baroudeurs Liégeois

¡Llegamos a nuestra primera parada del viaje a primera hora de la tarde: Giverny! ¿En el orden del día? Visita de la casa y los jardines de Claude Monet y descubrimiento de las obras impresionistas en el museo situado a pocos metros. Aquí, el tiempo se ha detenido. La Fundación Claude Monet nos ofrece una visita muy íntima en la que tenemos la sensación de estar inmersos en diferentes cuadros famosos del pintor.

A la mañana siguiente disfrutamos de un paseo en bicicleta entre Giverny y Vernon para descubrir la región. Se ha trazado un carril bici a lo largo del Sena. Esto hace que la práctica del ciclismo sea muy agradable. La bicicleta también nos permite descubrir la zona más rápidamente que a pie. Y es igual de respetuosa con el medioambiente.

A continuación, nos dirigimos a la Ferme des Ruelles. Una granja que pretende producir de forma diferente respetando el medioambiente y el patrimonio para las generaciones futuras. ¿El objetivo de los propietarios? Establecer ecosistemas en sus campos para evitar en lo posible el uso de productos químicos en el proceso de producción. Michel Galmel nos explica cómo cultiva de forma responsable y sostenible.

Pasamos un día en Rouen para conocer mejor la historia de Normandía. Nos deslumbró el encanto de la ciudad con los diferentes estilos arquitectónicos que marcan las guerras y las diferentes épocas pasadas. No dejamos de visitar el Memorial de Juana de Arco, una personalidad que se ha convertido en un auténtico símbolo de la ciudad.

Llevamos tres días en Normandía. Es hora de conocer a Mariane, que nos ofrece un taller de cocina con verduras de su huerto. ¿En el menú? Queso de cabra y pastel de calabaza como plato principal, seguido de un postre a base de yogur, manzanas y nueces. Una actividad divertida que disfrutamos especialmente.

Tras una buena comida, nos dirigimos al Haras National du Pin: el Versalles de los caballos. Un dominio intemporal, en el que se encuentran varios terrenos de competición ecuestre, así como una multitud de establos y caballos. Un paraíso para los amantes de este majestuoso animal. El Haras National du Pin organiza visitas guiadas, visitas de inmersión con los caballos y espectáculos. La finca es lo suficientemente grande como para ofrecer paseos en coche de caballos y en carrito de golf.

Día 5 en Normandía. Comenzamos el día con una visita a una fábrica de sidra: el Manoir de Durcet. Una experiencia bastante interesante en la que pudimos descubrir todo el proceso de elaboración de la sidra de manzana, ¡un producto emblemático de la región!

A continuación, partimos hacia Bagnoles-de-l'Orne, la ciudad balneario de Normandía. Nos enamoramos de esta pequeña ciudad en el corazón del bosque de Andaine. Quien dice bosque, dice station trail y paseos por la naturaleza. Caminamos hasta el mirador del Roc au Chien. El panorama merece la pena. Después, disfrutamos de un relajante tratamiento polinesio seguido de un masaje corporal en el spa Beryl. ¿Sabías que el agua mineral de Bagnoles-de-l'Orne es conocida por sus propiedades calmantes y sedantes?

Cerramos esta magnífica estancia con un encuentro con el chef con estrella Michelin Franck Quinton. ¿Su especialidad? Cocina con setas. El hotel Manoir du Lys propone pasar un día con el chef: un paseo al mercado para abastecerse de productos, seguido de una clase de cocina con diferentes setas y un paseo para recoger setas en el bosque de Andaine. Por supuesto, también degustamos su menú con estrella Michelin en el restaurante Manoir du Lys. Una delicia. Y con estas tentadoras notas terminamos nuestra estancia sostenible en tierra normanda.