Que faire en Champagne ?

• Les coteaux, maisons et caves classés au patrimoine mondial de l'Unesco

En 2015, 14 caves, coteaux et sites ont été inscrits par l’Unesco dans la catégorie « paysage culturel ». C’est dire l’universalité du patrimoine en Champagne. À vous de partir à la découverte des douces collines d’Hautvillers, d’Haÿ, de Mareuil, de Saint-Nicaise, ou encore les caves des marques prestigieuses telles que Pommery, Veuve-Clicquot, Ruinart, Taittinger, sans oublier l’institut de recherche viticole et oenologique Fort Chabrol.

• La cathédrale Notre-Dame de Reims

De style gothique, elle a servi d’écrin aux sacres de nombreux rois de France. Inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, vous aimerez sa grande luminosité intérieure, ses vitraux contemporains signés Chagall, et son ange au sourire, parmi les 2000 statues qui ornent la façade.

• Roc-la-Tour

Ces deux masses rocheuses dominent la vallée de la Semois à 400 mètres d’altitude et forment le château du Diable… Selon la légende, ce seraient les ruines d’un château détruit par Satan en colère. Restez calme.

• Les Maisons de Champagne

Elles sont une petite centaine à vinifier leur propre sélection de cépages et de crus, selon un procédé traditionnel exigeant. Une vingtaine d’entre elles organisent des visites de caves, creusées dans la craie : Ayala à Aÿ, Mercier à Epernay, Canard Duchêne au château de Ludes, Taittinger dans les cryptes de l’ancienne abbaye St Nicaise, Ruinart dans les crayères de Reims… de quoi vous faire pétiller les yeux !

• Les sites de la Guerre de 14-18

En raison de sa situation géographique, la région Champagne-Ardenne a été le cadre de nombreuses batailles pendant la Première Guerre mondiale. Une trentaine de sites, cimetières, et monuments vous rappellent ces heures décisives de l’histoire.

• Le château-fort de Sedan

Il est le plus le grand d’Europe, avec ses sept étages, ses 35  000 m² de superficie et ses murs épais de 7 mètres. À la fois forteresse et résidence princière, il surplombe la ville de sa silhouette impressionnante.

• Les remparts de Langres

Du haut de ces remparts, la vue porte loin, jusqu’aux Vosges et au Jura ! Le chemin de ronde vous raconte 2000 ans d’histoire, avec ses 7 portes et ses 12 tours à franchir.

• Reims

Pas le temps de s’ennuyer à Reims ! On vous donne quelques idées : les vestiges gallo-romains de la Porte Mars, la basilique romano-gothique St Rémi, le Palais du Tau, la basilique byzantine Sainte-Clotilde, la bibliothèque Art Déco Carnegie mais aussi la chapelle moderne conçue par le peintre japonais Foujita, les halles du Boulingrin,...

• Le mont Malgré-Tout

Vous voulez faire une jolie balade ? Grimpez au sommet du Mont Malgré-Tout (450 mètres), sur les hauteurs de Revin, dans la vallée de la Meuse. Et relisez l’écrivaine George Sand, qui y consacra son roman « Le Malgré tout ».

• Le cœur historique de Troyes

La ville a réussi à préserver un patrimoine étonnant de maisons à colombages, aux couleurs franches, datant du Moyen Age et de la Renaissance, habitées par de riches marchands. Au détour des rues pavées, levez le nez vers les hôtels particuliers, aux blasons de familles nobles.

• Se baigner sur une des 6 plages du lac du Der

Une mer intérieure en Champagne ! Le lac artificiel du Der a été créé pour réguler les eaux de la Marne et occupe 4 800 hectares au cœur de la nature. Outre les six plages aménagées, c’est un paradis pour les loisirs sportifs : voile, ski nautique, aviron, canoë…

• Marier champagne et art contemporain à la Maison Pommery

Quand la tradition séculaire rencontre l’avant-garde, c’est le pari réussi du Domaine Pommery, qui expose des œuvres d’artistes contemporains au cœur de ses caves. Les Maisons Ruinart et Louis Roederer donnent également carte blanche à des artistes renommés ou des jeunes talents.

• Rencontrer des vignerons

De nombreux vignerons ouvrent leurs portes pour vous faire partager leur passion, de la vigne jusqu’à la flûte, en passant par la fermentation. Le Champagne n’aura plus de secret pour vous à l’issue de ces rencontres instructives et gustatives.

• Préparer un panier champêtre à déguster au cœur des vignobles

Profitez des vendanges pour parcourir les vignobles à pied, savourer un panier-repas dans les vignes, visiter une exploitation, et déguster un grand cru. Une expérience inoubliable dans les coulisses de la Champagne…

• Passer à Hautvillers pour rendre hommage à Dom Pérignon

C’est ici qu’est née la légende du Champagne grâce au moine bénédictin Dom Pérignon. On dit qu’il a inventé l’effervescence du vin à la fin du 17ème siècle. Il repose dans l’abbaye de Hautvillers, et a laissé son nom à une cuvée millésimée produite par Moët et Chandon.

• Sortie shopping à Troyes, berceau des usines de marques

Une centaine de magasins vous attendent dans trois grands centres de marques, qui vendent à prix réduits des articles de sport, de la vaisselle, de la maroquinerie, du prêt à porter. Bonnes affaires garanties !

• Se balader sur l'avenue de Champagne à Épernay

Sur plus d’un kilomètre, cette avenue chic est bordée de maisons de champagne et d’hôtels particuliers. En-dessous, plus de 100 kilomètres de caves cachent plus de 200 millions de bouteilles… Un rêve pour les amateurs de bulles fines !

• Faire un tour au palais épiscopal de Troyes

Il abrite le musée d’art moderne de la ville. Un bel écrin du 16ème siècle pour 3 500 œuvres diverses, signées Bonnard, Braque, Rodin, Van Dongen…

• Plonger dans l’histoire au Mémorial des batailles de la Marne à Dormans

Le lieu symbolise les deux batailles de la Marne de 1914 et 1918. La crypte, la chapelle, le cloître, l’ossuaire et le musée font œuvre de mémoire.

• Prendre ses jumelles et observer les oiseaux à l'étang de la Horre

Toute l’année, l’étang accueille différentes espèces, telles que les éperviers, les faucons hobereaux, les grues cendrées, les cygnes. Un beau spectacle pour les amateurs de faune sauvage dans une réserve naturelle.

• Se laisser tenter par l’andouillette

L’andouillette de Troyes est constituée de gros intestins et d’estomacs de porcs, assaisonnés d’oignons et d’épices. Régal assuré chez les charcutiers qui arborent le label AAAAA (Association Amicale des Amateurs d’Andouillettes Authentiques) !