La compétition internationale du Bocuse d’Or se déroulera à Lyon du 20 au 23 janvier 2023. Après avoir obtenu la médaille d’argent au Bocuse d’Or Amériques, le chef de l’ITHQ, Samuel Sirois et son commis représenteront le Canada parmi les 23 autres équipes internationales. Ils se confronteront aux meilleurs chefs pour tenter de décrocher l’or en France.
Par Quentin Reinhart
Spécialiste Communications et Relations Presse - bureau du Canada
