S'il est un plat emblématique de la cuisine française, c'est bien la poule au riz ! La recette de grand-mère par excellence... ça tombe bien, pendant cette période de confinement, le chef Jean Imbert nous invite virtuellement chez la sienne, de Mamie. Et nous livre sur Instagram une poule au riz réconfortante... On se régale d'avance!
En savoir plus :
- Restaurant Mamie par Jean Imbert à Paris le restaurant ouvert au printemps 2019 à Paris par Jean Imbert avec sa mamie.
- Jean Imbert sur Instagram
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Par Pascale Filliâtre
Journaliste-voyageuse. Je suis souvent allée au bout du monde chercher ce que la France offre… juste à côté. filliatre.pascale@orange.fr
