Ouvert depuis septembre 2018, Fauchon L’Hôtel Paris a pris place à côté du berceau historique de la Maison Fauchon, fleuron de la gastronomie et de la pâtisserie française. Offrant tout le luxe d’un établissement 5 étoiles, avec la touche d’audace made in Fauchon, cet hôtel dévoile de plus, depuis les fenêtres de chaque chambre, une vue imprenable sur l’un des monuments les plus fameux de Paris. Pour vous mettre en appétit, on vous dit tout sur ce cocon de luxe, raffiné et gourmand à la fois.
Un écrin au cœur de Paris
C’est en 1886 qu’Auguste Fauchon a ouvert sa première épicerie au 30, place de la Madeleine. Près de 150 ans plus tard, la Maison Fauchon est toujours là, temple de la gastronomie de luxe, réputée dans le monde efntier. Depuis, elle a investi une deuxième adresse dans ce quartier mythique de Paris, à deux pas de la rue Saint-Honoré, de l’Opéra, de la Concorde et des Grands Magasins. Au 11, place de la Madeleine, dans un écrin haussmannien, Richard Martinet, orfèvre de l’hôtellerie de luxe (The Peninsula Paris, c’est déjà lui !), a imaginé un boutique hôtel 5* comme une bonbonnière, dans un esprit contemporain et acidulé à la fois.
Un décor délicieux
Du féminin et de l’élégance, du piquant et de l’intemporel, de l’audace et de la singularité, du rose et du noir… Fauchon L’Hôtel Paris garde les codes, et les couleurs, de ce qui fait sa marque. Les 54 chambres, dont 11 suites, sont toutes uniques et personnalisées. Un seul point commun depuis leurs portes fenêtres et leurs balcons dans le plus pur style parisien : la vue, sur la Tour Eiffel, la place de la Madeleine ou l’Opéra.
D’exquises attentions
La Maison Fauchon célèbre partout dans le monde la joie de vivre parisienne et la gastronomie à la française. Fauchon L’Hôtel Paris se veut l’héritier de cet état esprit en proposant une expérience immersive. Les transferts sont personnalisés, des dîners privés en présence de l’un des chefs Fauchon peuvent être organisés. Et puis, exquise attention, il y a ce Gourmet Bar en chambre, réinventant savoureusement le minibar avec une sélection de pâtisseries, à la carte et selon les goûts de chacun…
Des échappées sucrées-salées
Fauchon L'Hôtel a également son café éponyme où se décline le savoir-faire gourmand de la maison. Au 11, place de la Madeleine, il y a un hôtel, mais aussi la promesse d’expériences culinaires hautes en saveurs et en couleurs. Le Grand Café Fauchon avec sa belle terrasse donnant sur l’Église de la Madeleine propose, en effet, un service continu, du petit-déjeuner au dîner. Clients de passage et habitués peuvent donc aussi s’y restaurer. En revanche, le Jardin des Thés est réservé aux hôtes pour une échappée sucrée, une découverte salée ou une pause autour d’un café ou d’un thé.
Un spa aux petits soins
Pour son Beauty Spa, Fauchon L'Hôtel a sélectionné la légendaire maison de beauté parisienne Carita. Mise en beauté, remise en forme ou encore hammam en accès libre offrent une parenthèse de pur plaisir. Avec en touche finale, un thé parfumé sélectionné et quelques gourmandises, Fauchon bien sûr. Vous voulez garder la ligne ? Un espace fitness et un service de coach sportif sont aussi à disposition. Et pour un jogging matinal dans le jardin des Tuileries, c’est un Artisan du Plaisir qui donne le rythme de la foulée….
Pour en savoir plus
Conseils et recommandations
En quête d’un hôtel de luxe, avec une touche d’insolence ? L’hôtel Fauchon Paris répond à vos attentes. Mais cet établissement est également engagé pour deux causes : le bien-être des femmes (il a d’ailleurs reçu de nombreuses récompenses à ce sujet) et l’écoresponsabilité. Avec une forte volonté de réduire sa consommation d’eau et de limiter les déchets plastiques notamment. Si vous souhaitez, vous aussi, participer à cette démarche, les Artisans du Plaisir de l’hôtel vous conseillent de privilégier les déplacements en transports en commun ou tiennent à votre disposition trottinettes et vélos électriques. Excellent séjour à l’Hôtel Fauchon Paris !
Par Pascale Filliâtre
Journaliste-voyageuse. Je suis souvent allée au bout du monde chercher ce que la France offre… juste à côté. filliatre.pascale@orange.fr
