Cognac, la ronde des arômes
Le Cognac a son vignoble et c’est ici ! Venez pousser la porte des chais et des églises romanes, flâner sur le fleuve de ponts en écluses, émoustiller vos papilles dans les grandes maisons de Cognac. Arrêtez-vous chez les viticulteurs, autour d’une bonne table, et percez les secrets de la double distillation...
La Roue des Arômes
La Roue des Arômes du Cognac comprend 63 arômes classés selon le cycle des saisons. Pourquoi ne pas utiliser cette roue pour découvrir cette région tout au long de l’année, selon votre humeur et les circonstances ?
- PRIINTEMPS : Avec ses arômes fleuris et subtils, le Cognac nous rappelle le printemps. C’est le moment de visiter les chais d’une grande maison de négoce au cours d’une visite guidée : Rémy Martin, Camus, Hennessy, Otard, Courvoisier, Hine, Meukow, Martell…
- ÉTÉ : Quand des notes d’agrumes et de fruits du verger parviennent à votre nez, profitez des Mardis du Cognac qui animent les belles journées d’été. Rencontrez aussi des producteurs de l’association « les Etapes du Cognac » et partagez leur savoir-faire.
- AUTOMNE : La douceur automnale, qui se caractérise par des arômes de gingembre, de vanille et de caramel, vous entraîne sur le Circuit du Chêne à Jarnac : Jean-Yves et François Moine vous dévoilent l’art secret et majeur du tonnelier.
- HIVER : Avec ses notes de café, tabac, pain grillé ou encore bois de cèdre, l’hiver fait place aux animations des Distilleries en fête. Comme les Charentais, vivez au rythme des chauffes de l’alambic et dégustez cognacs et pineaux des Charentes.
Les lieux incontournables à découvrir
- Les circuits de visite des grandes maisons de cognac : Cognac Martell, Rémy Martin...
- La ville de Cognac et ses musées dédiés
- Jarnac et le Circuit du Chêne
- Angoulême et sa cathédrale
- Le fleuve Charente pour une croisière en gabarre
- Saintes et ses vestiges antiques
- Domaine le Maine Giraud
- Le Cep Enchanté, premier parc à thème viticole d’Europe à Macqueville
- L'Ecomusée du Cognac à Migron
- La Maison de la Vigne et des Saveurs à Archiac
- Les caves et domaines des viticulteurs adhérents « Etapes de Cognac »
- La Maison Natale de François Mitterrand
Une expérience unique à partager
Visite Louis XIII, Maison Rémy Martin Un accueil privilégié à la Maison Rémy Martin et une visite du Chai Louis XIII. Une découverte gastronomique des étapes du vieillissement.
Les destinations "Vignobles & Découvertes"
Le label Vignobles & Découvertes vous permet de préparer plus facilement vos week-ends et courts séjours dans le vignoble grâce à des prestations et des services soigneusement sélectionnés. Le vignoble de Cognac est labélisé Vignobles & Découvertes.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Par Rédaction France.fr
Le site France.fr vous parle d'une France inattendue qui revisite la tradition et cultive la créativité. Une France bien au-delà de ce que vous imaginez...
