5 rooftops de rêve pour profiter de l'été sur la Côte d’Azur

Au sommet de l’hôtel de Paris, à Saint-Tropez, le rooftop Les Toits offre, sur la carte et à l’horizon, un concentré de Méditerranée. En véritable maître des lieux, le chef barman redouble d’inventivité pour mettre au point des cocktails très personnels. Dans l’assiette, les plats sont réalisés avec des produits frais, de saison et locaux. De quoi profiter au mieux de la vue sur le golfe de Saint-Tropez et ses toits de tuiles roses, typiques de la ville de cœur de Brigitte Bardot.

Le détail qui fait la différence : le menu spécial concocté chaque année pour accompagner le feu d’artifice, visible depuis le rooftop.

Dès que le mercure commence à grimper, le Farago on the roof, au sommet de l’hôtel AC Marriott de Nice, sort de sa torpeur pour célébrer l’été. Installé à l’une des larges tables en bois du rooftop, on partage des tapas colorés dans une ambiance de musique lounge, tout en profitant de la vue spectaculaire à 360°, de la Promenade des Anglais jusqu’à Saint-Jean-Cap-Ferrat.

Le détail qui fait la différence : le bar à gin qui réinvente l’alcool préféré de Zelda et Scott Fitzgerald dans des créations inédites. À consommer bien sûr, et contrairement au célèbre couple d’écrivains, avec modération.

En plus d'une vue sur la baie de Cannes et les îles de Lérins, le rooftop de l'hôtel Bâoli, le Cloud Nine, est un écrin de verdure à l'ambiance tropical. Bar à cocktails de référence, on vient aussi pour siroter, avec modération, les créations fruitées et audacieuses des mixologues maison.

Le détail qui fait la différence : le décor exotique propice à une pause relaxante et rafraichissante à l'ombre des palmiers, qui - c'est promis - ne gâchent pas la vue.

L'architecture avant-gardiste de l'hôtel Maybourne Riviera a de quoi attirer les curieux. Bati à flanc de falaise avec une vue plongeante sur la Méditerranée, l'hôtel de luxe situé à Roquebrune-Cap-Martin près de Menton sur la Côte d'Azur détient un secret bien gardé niché au dernier étage du bâtiment: le bar Ceto et ses créations originales aux saveurs iodées à apprécier (avec modération) face à la mer dans une ambiance musicale.

Le détail qui fait la différence : La vue panoramique et plongeante sur la Méditerranée, les champs d'oliviers et d'agrumes et les falaises.

Dans cet écrin d’élégance surplombant l’azur méditerranéen, le temps semble s’être arrêté, et la magie reste intacte. Depuis plus de 100 ans, l’hôtel est le refuge de nombreux artistes et personnalités, tombés sous le charme de la Côte d'Azur. Parmi eux, John Scott Fitzgerald, Marc Chagall mais aussi Madonna ou Leonardo di Caprio. Creusée à même la roche, la piscine d’eau de mer à débordement vaut le coup d’œil à elle toute seule. Elle offre une vue plongeante sur la baie de Cannes, tout comme la terrasse du restaurant Eden-Roc, qui semble s’élancer telle une proue au-dessus des flots.

Le détail qui fait la différence : le parc luxuriant et sa pinède centenaire de 9 hectares, véritable havre de paix, propice à la méditation autant qu’à la création.

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