Chaque année, les Hospices Civils de Beaune, en Bourgogne, vendent leur production de vin lors d’une grande vente aux enchères orchestrée par Sotheby's. Un rendez-vous incontournable pour les amoureux du vin qui donne lieu à trois jours de festivités !
Le troisième week-end de novembre (soit les 15, 16 et 17 novembre 2024), les vins de Bourgogne sont au cœur d’une grande fête à Beaune. Durant trois jours, on célèbre la richesse du vignoble bourguignon lors des "Trois Glorieuses" dont la fameuse Vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune est le point d’orgue. Amateurs et connaisseurs se retrouvent alors autour de visites de caves et autres dégustations tandis que le Palais des Congrès de Beaune accueille la Fête des Grands Vins, une manifestation rassemblant la centaine d’appellations que compte la Bourgogne. Un grand moment pour le vin et le tourisme dans la région, auquel assistent des visiteurs du monde entier.
La vente peut comporter plus de 500 lots
La vente aux enchères, la plus célèbre et la plus ancienne vente de charité viticole au monde (1859), peut comporter plus de 500 pièces issues du domaine viticole des hospices, présentées sous la Grande Halle de Beaune. Comme chaque année, la pièce des Présidents est vendue au profit d’œuvres caritatives.
Lors de l'édition 2023, il s'agissait d’une pièce de l’appellation Mazis-Chambertin Grand Cru, dont le fût présente la particularité d’avoir été élaboré à partir de chêne ayant également servi à la reconstruction de la flèche de Notre-Dame de Paris, adjugée à 350 000 €. Une année faste dans l’histoire de la vente aux enchères du domaine, puisqu’il s’agit de la 2ᵉ plus grande vente de l’histoire après l’année 2022.
Un domaine riche de 5 siècles d’histoire
Le domaine viticole des Hospices s’est construit au fil des dons. Il couvre aujourd’hui près de 60 hectares dont 50 consacrés au Pinot noir et le reste au Chardonnay. Près de 85% des vignes sont constituées de Premiers et Grands Crus essentiellement situés autour de Beaune, mais également en Côte de Nuits et en Mâconnais. Les cuvées sont le résultat d’un assemblage harmonieux de différents climats et portent le nom des bienfaiteurs et donateurs des vignes.
Un week-end festif pour tous
Au delà de la prestigieuse vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune réservée aux professionnels, de nombreuses activités et animations festives pour toute la famille sont proposées tout au long du week-end. Les amateurs de vins peuvent visiter des caves, participer à des dégustations d'exception dans les domaines viticoles de la région y compris au Domaine des Hospices de Beaune ou à des diners de gala dans les grandes maisons de vins. Les fins gourmets s'attardent sur les stands d'escargots et de bœuf bourguignon du marché gourmand alors que des groupes folkloriques défilent dans les rues de Beaune.
Recommandations et conseils
Vous souhaitez assister au week-end de la Vente des Vins des Hospices de Beaune ? Pensez à réserver vos dégustations directement auprès des caves et domaines de la région ou à passer par l’Office du Tourisme de la ville. Autre conseil : cette festivité faisant l’objet d’un engouement certain tant des professionnels que des amateurs du monde entier, prévoyez de réserver votre hébergement suffisamment à l’avance afin de profiter des meilleures conditions. Excellente fête viticole de Bourgogne à vous (avec modération, bien sûr) !
Par Rédaction France.fr
