Anche voi credete nella formula Provenza = estate + piscina + lavanda? Vi sbagliate! Questo territorio di grande bellezza offre magnifiche sorprese in inverno. Dotata di un clima mite e di un cielo azzurro e luminoso, la Provenza possiede un fascino tutto diverso durante la bassa stagione. Lasciatevi ispirare dalla guida.
Inerpicarsi fino a Les Baux-de-Provence
Les Baux-de-Provence, France
Arroccato sul suo nido d'aquila nel cuore del Parco Naturale Regionale delle Alpilles, Les-Baux-de-Provence è uno dei villaggi più belli della Provenza... e della Francia. Invaso dai visitatori in estate, il villaggio, che confina con Saint-Rémy-de-Provence, emana tranquillità in inverno, il momento ideale per passeggiare tra le sue strette strade acciottolate e scoprire i resti minerali del suo castello. Sotto il villaggio, le Carrières des Lumières invitano a una parentesi poetica in qualsiasi periodo dell'anno, grazie a mostre immersive di opere d'arte proiettate sulle pareti.
Visitare Les Baux-de-Provence, in Provenza
Esplorare Les Carrières des Lumières
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La montagna di Sainte-Victoire come non l'avete mai vista
Montagne Sainte-Victoire, Vauvenargues, France
A est di Aix-en-Provence, questa montagna immortalata una sessantina di volte da Cézanne è il simbolo della Provenza. Invece di un'estenuante salita sotto il solleone, immaginate di percorrere il sentiero delle Creste nella stagione dei fiocchi di neve, con le capre e le pecore che vi vengono incontro cammin facendo.
Passeggiata nella Montagne Sainte-Victoire, vicino ad Aix-en-Provence
Affrontare le calanques sotto un blu cobalto
Parc national des Calanques, Marseille, France
Le calanques, insenature dalle ripide e abbaglianti scogliere bianche, sono ancora più suggestive nell'intensa luce invernale. Venti chilometri di calette immacolate e verdeggianti tra Marsiglia e Cassis... o l'inizio di una meravigliosa avventura, in bicicletta, a piedi o in corda doppia. Ideale per un picnic gourmet, a tu per tu con la natura incontaminata. Un ottimo modo per riscoprire la Provenza in inverno.
Esplora il Parc national des Calanques in inverno, vicino a Marsiglia
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IL MUST
Provenza
Abbeverarsi d’arte al castello La Coste
Un'installazione site-specific di Daniel Buren, un edificio di Tadao Ando, un mobile di Calder, un ragno di Louise Bourgeois: approfittate del fascino di un'eccezionale tenuta vinicola per scoprire l'arte contemporanea passeggiando tra le vigne. Nel giardino di sculture di Villa La Coste, uno dei 31 hotel di lusso della Francia, vicino ad Aix-en-Provence, si possono ammirare circa quaranta opere d'arte. È un'occasione per scoprire la Provenza in inverno, una stagione di temperature miti e giornate di sole.
Scoprite le opere d'arte di Château La Coste, vicino a Aix-en-Provence
Girare a Marsiglia in tutta tranquillità
Marsiglia, France
La città di Marsiglia si rivela nella stagione tranquilla. Scoprite il Mucem e la sua architettura disegnata da Rudy Ricciotti senza fare code, esplora la Villa Méditerranée che ospita una replica della grotta di Cosquer, visitate l'ospizio Vieille Charité senza la solita folla e prova l'eclettico programma culturale della Friche de La Belle de Mai. La Provenza in inverno!
Leccarsi i baffi a Puyricard
Il villaggio di Puyricard, vicino ad Aix-en-Provence, è un appuntamento segreto per i veri buongustai, soprattutto in inverno e durante le feste. Raffinati cioccolatini, orangettes, calissons, frutta candita e altri dolci provenzali sono tutti presenti nel menu. Cioccolatiera artigianale dal 1967, la Maison Puyricard, presente in Provenza, in Costa Azzurra e a Parigi, offre anche laboratori guidati da maestri cioccolatieri, tanto da far salire la temperatura esterna di qualche grado nonostante il vento di maestrale...
Visita alla fabbrica di cioccolato Puyricard, vicino ad Aix-en-Provence
Camminare sulle orme di Van Gogh ad Arles
Il 20 febbraio 1888, Vincent van Gogh arriva ad Arles in un clima eccezionalmente rigido e nevoso. Vi trascorse 14 mesi particolarmente prolifici, ispirato dalla luce e dai colori delle stagioni provenzali. Per tornare indietro nel tempo nelle stesse condizioni, aprite la porta della Fondazione Van Gogh e passeggiate per la città in inverno. Gli amanti dell'arte vorranno soffermarsi anche al centro culturale sperimentale Luma Arles.
Celebrare la stagione delle olive in Alta Provenza
Sulle colline sopra Manosque, e in tutta la Provenza, l'inverno è la stagione delle olive. A novembre è possibile imparare tutto sull'olivo e assaggiare il primo olio dell'anno, con i suoi sentori di carciofo, pepe ed erba tagliata, presso il frantoio Gouvan a Forcalquier, l'eco-museo dell'olivo a Volx o il frantoio Margier al Domaine la Michelle di Auriol. Più a nord, a Nyons, all'ingresso del Parco Naturale Regionale delle Baronnies, le olive nere vengono celebrate per tutto l'inverno, con la festa delle olive Piquée a dicembre e la festa dell'Alicoque (olio nuovo) a febbraio.
Per Pauline Weber
Giornalista freelance specializzata nella cultura @paulineweber_