La vista abbraccia l’orizzonte da questo nuovo hotel chic & cosy a ridosso della spiaggia dei Catalans, a Marsiglia. Dietro la facciata Art déco classificata di interesse storico, l’hotel Les Bords de Mer propone 19 camere con una vista impareggiabile sul Mar Mediterraneo.
Al tramonto
I marsigliesi ben informati conoscevano già la terrazza dell’hotel Le Richelieu per i panoramici tramonti. Rilevato a fine 2016 da Frédéric Biousse e Guillaume Foucher, già alle redini del Domaine de Fontenille, nel Lubéron, l’edificio è stato oggetto di un anno di lavori, prima di aprire le porte a dicembre 2018 con il nuovo nome di Les Bords de Mer.
Una boccata di iodio
È obbligatoria la prenotazione per godere della terrazza del bar-ristorante situata al decimo livello dell’hotel! Per smorzare le calde luci mediterranee sarà presto aggiunta una tettoia parasole stilizzata. Altre tre terrazze che sovrastano la scogliera accolgono clienti dell’hotel e visitatori esterni per un rilassante aperitivo di fronte al mare.
Il mare in una stanza
Terrazza o balcone (in quasi tutte le camere) e grandi vetrate: è bello addormentarsi tête à tête con il mare. L’arredamento, un connubio di legno naturale, gres porcellanato e tinte pastello, si dissolve davanti al blu del Mediterraneo.
Un bagno di luce
"Ci siamo innamorati di questo hotel a prima vista, racconta Guillaume Foucher, uno dei proprietari, che è anche gallerista. Avevamo la sensazione di poter toccare le imbarcazioni con la mano. Un’impressione che abbiamo voluto condividere con i clienti, orientando tutte le camere verso il Mediterraneo e massimizzando le aperture."
Come essere in barca
Sovrastante il mare e cinto da vetrate, il ristorante fa pensare al ponte di una nave. Aperto cinque giorni e mezzo su sette, e probabilmente la domenica, dispone di una sessantina di coperti.
Sapore di mare
Purea di sedano rapa affumicato, vinaigrette ai ricci di mare; seppie da sgranocchiare, porcini arrostiti con lardo di Colonnata, emulsione di seppie al rosmarino... Il menu del ristorante propone una cucina bistrot locale, ispirata al mare, frizzante e ricca di sapori. La carta dei vini offre un'ampia selezione, tra cui i rosati del Domaine de Fontenille, l'altro indirizzo provenzale dei proprietari.
Un bagno di sole
L’hotel vanta anche un tetto terrazzato dotato di una piccola piscina riscaldata e, al piano terra, scavata per metà nella roccia, una spa di cinque cabine con sala fitness, sauna, hammam e una vasca inondata di luce naturale. L’hotel Les Bords de Mer fa parte della serie "Les Domaines de Fontenille", composta da breve 11 location in Francia ed Europa.
Situato in posizione ideale sull'Anse des Catalans, tra il Porto Vecchio e il pittoresco Vallon des Auffes, l'hotel offre ai suoi ospiti in cerca di bagni esclusivi, escursioni in barca private e su misura nelle insenature di Marsiglia. Gli ospiti VIP hanno un accesso privilegiato al Cercle des Nageurs de Marseille, un centro sportivo d'eccellenza e club chic situato vicino all'hotel.
Consigli e raccomadazioni Il cuore di Marsiglia? L'hotel Les Bords de Mer ti offre una posizione privilegiata per soggiornare in questa pittoresca città. Sarai affascinato dal Mediterraneo, ma a due passi dal Porto Vecchio. Come arrivare? Perché non semplificare il tutto prendendo il treno. Non perdere tempo a imbarcarti, arriverai vicino al centro città e la tua impronta di carbonio sarà molto più bassa. Ideale per preservare l'ambiente. Una grande esperienza marsigliese per te!
Per saperne di più:
Per Charlotte Cabon
