Cognac, il tour degli aromi
È qui che il Cognac ha il suo vigneto! Vieni a visitare le cantine e le chiese romaniche, a passeggiare sopra i ponti con le chiuse, a stuzzicare le vostre papille gustative nelle Case del Cognac, dai viticoltori, attorno a una buona tavola e lasciandosi strappare qualche segreto sulla doppia distillazione.
La Ruota degli Aromi del Cognac comprende 63 aromi classificati a seconda del ciclo delle stagioni. Perché non utilizzare questa ruota per scoprire questa regione nel corso dell’anno, a seconda del tuo umore e delle circostanze?
-Coi suoi aromi freschi e sottili, il Cognac ricorda la primavera. È una buona occasione per visitare le cantine dei vini nel corso di una visita guidata: Rémy Martin, Camus, Hennessy, Otard, Courvoisier, Hine, Meukow, Martell…
-Quando senti delle note di agrumi e di frutta, venite ai "Mardi du Cognac" che animano le belle giornate d’estate, e vieni a conoscere i produttori dell’associazione ”Les Etapes du Cognac”, scoprendone il savoir-faire nei loro vigneti.
-La dolcezza autunnale, che si caratterizza per degli aromi di zenzero, vaniglia e caramello, ti trasporteranno nel “Percorso della Quercia” a Jarnac: Jean-Yves e François Moine ti sveleranno l’arte segreta dello spaccapietre e del bottaio.
-Con le sue note di caffè, tabacco, pane tostato e legno del cedro, l’inverno fa spazio alle animazioni delle distillerie in festa. Come gli abitanti della Charente, vivi al ritmo del calore dell’alambico e degusta cognac e pineau della Charente.
Luoghi da non perdere
-I percorsi di visita alle Case del Cognac: Cognac Martell, Rémy Martin
-la città di Cognac e i suoi musei
-Jarnac: il percorso della quercia
-Angouleme e la sua cattedrale
-il fiume Charente-Saintes e le sue antiche vestigia
-Il Maine Giraud
-Il «Cep enchanté», primo parco a tema vinicolo d’Europa a Macqueville
-L’ecomuseo del Cognac a Migron
-La «Casa della Vigna e dei Sapori» a Archiac
-Le cantine e le aziende vinicole affiliate "Etapes du Cognac"
Un’esperienza unica da vivere
Visita alla Cantina Louis XIII alla Maison Rémy Martin
Un’accoglienza privilegiata alla Maison Rémy Martin e una visita alla cantina Louis XIII. Una vera scoperta gastronomica delle tappe d’invecchiamento del vino.
Le destinazioni «Vignobles & Découvertes»
Il marchio «Vignobles & Découvertes» ti permette di organizzare meglio i tuoi weekend e soggiorni brevi nei vigneti, grazie a dei servizi accuratamente scelti.
I vigneti di Cognac - #1
Per France.fr
