E’ un vero viaggio nel cuore dei profumi e dei sapori creoli quello a cui vi invita il mercato di Saint-Antoine a Pointe-à-Pitre, classificato monumento storico. Chiamato anche « il mercato delle spezie », si svolge sotto una struttura aperta, rinnovata nel 2006, che testimonia il gusto per le architetture di metallo della fine del XIX secolo.
Vestite con le loro grandi gonne e i copricapo di madras, le accoglienti « doudous » vi invitano appena arrivati a sentire il profumo della cannella e della vaniglia, e vi magnificano le proprietà del bois bandé (pianta tradizionale il cui nome scientifico è richeria grandis) considerato un potente afrodisiaco. Mentre gustate un punch artigianale, chiacchierate un po’ con queste venditrici così vivaci e allegre : chissà, forse accetteranno di rivelarvi il segreto di una delle loro ricette di cucina creola?
Accanto a un’infinità di spezie dolci e salate, fiori, bambole creole, cesti e altri prodotti artigianali si contendono la scena…uno spettacolo.
Aperto dal lunedì al sabato dalla 6 alle 15. Fra rue Peynier e rue Frebault 97110 Pointe-à-Pitre.
Per France.fr
