La vigna è onnipresente in Occitania, dove rappresenta un terzo delle superfici coltivate. Dal Rodano ai Pirenei, il vitigno del Pays d’Oc è cresciuto con l’obiettivo di un’alleanza perfetta tra i vitigni e il territorio.
Teatro di un paesaggio modellato dalla vite dalla notte dei tempi, il vitigno del Pays d’Oc si declina su quattro dipartimenti vitivinicoli d’Occitania : Gard, Hérault, Aude e Pirenei-Orientali, così come su sei comuni della Lozère. Attraversare il grande vigneto del Pays d’Oc vi porta alla scoperta di monumenti storici importanti come il Pont du Gard, il Canal du Midi, la Cité di Carcassonne, un florilegio di abbazie, di villaggi dell’Anno Mille detti circulades perchè cresciuti con un agglomerato circolare attorno a una chiesa o un castello, di porti di pesca come Sète e Marseillan, degli stagni dove la fauna e la flora sono uniche, infine dell’atmosfera delle terrazze ombreggiate delle belle città del Sud.
Il vitigno del Pays d’Oc beneficia dell’intenso soleggiamento proprio del clima mediterraneo. L’estensione del vitigno spiega la straordinaria varietà dei terreni che qui si incontrano : terreni sabbiosi, calcarei, scisti, argille o terreni ghiaiosi permettono lo sviluppo della grande varietà di 56 vitigni diffferenti.
3 Buone ragioni per venire
- Circa mille cantine ripartite sull’intero territorio vi accolgono in questo vigneto autentico, frutto di 26 secoli di tradizione vitivinicola.
- Tra i ripidi pendii dei Pirenei, cime ondulate, macchia e Mediterraneo, 200 km di spiagge e un oceano di vigne inondate dal sole.
- La "Route 33" vi invita ad attraversare un vigneto tra terra e mare, alla scoperta di 33 dei suoi vitigni.
Caratteristiche
- DENOMINAZIONE Una denominazione "Pays d’Oc IGP"
- VITIGNI DOMINANTI Rossi e rosé : Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Cabernet-Franc, Malbec, Mourvèdre.Bianchi : Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Chenin, Colombard.
Per saperne di più
- Sito dei Vini del Pays d'Oc IGP
- Vini del Pays d'Oc IGP su Twitter
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