Sarlat, una storia piena di gusto
A est della grande regione dell’Aquitania, vicino alla vallata della Dordogna, Sarlat, capitale del Périgord Nero, è situata in una zona piena d’alberi.
Il solo nome di Sarlat evoca piaceri gastronomici e culturali. La sua reputazione mondiale è legata alla sua ricca storia fin dai tempi del Medioevo, e oggi conserva un patrimonio d’eccezione.
Sarlat è il primo sito salvaguardato in Francia ad essere stato restaurato con la legge Malraux del 1964. L’essere nominata “Città d’Arte e di Storia” conferma la sua qualità architettonica. Sarlat è anche nota per avere il più gran numero di monumenti storici e tutelati. Le stradine del Medioevo e le grandi piazze soleggiate, molto animate durante i giorni di mercato, offrono un contesto molto piacevole. Dal 1928, molti registi hanno scelto questo luogo per girare dei film storici.
La città di Sarlat ha anche ricevuto le 3 stelle Michelin, per essere una delle città più belle d’Europa.
Visitare la città
-Le visite alla città ti permetteranno di entrare nella Storia di Sarlat e di scoprire il fascino di questa città medievale dalle tinte occitane.
-Una visita teatralizzata: in costume con Fleur Moulin che ti farà andare indietro nel tempo fino al 13° secolo. Nel corso dei secoli, la tua guida ti racconterà diversi aneddoti storici di Sarlat. I suoi costumi cambieranno nel corso della visita, e ti rivelerà una Sarlat inedita.
-Passeggiata narrata per farti scoprire Sarlat attraverso aneddoti e che te la farà scoprire sotto un’altra luce. Personalità locale colorita e piena di verve, Daniel Chavaroche racconterà il suo Périgord e Sarlat, attraverso gli usi e costumi della regione.
Piaceri golosi
Visitare Sarlat vuol dire anche svegliare tutti i sensi, in particolare il gusto. Qui la natura è stata molto generosa: foie gras, tartufi, funghi porcini, castagne, noci, fragole, cabécou, vini, sottaceti, enchaud… Questa generosità viene poi restituita 100 volte dalla gastronomia del Périgord.
Eventi
-Festa del tartufo e accademia culinaria del foie gras e del tartufo (a metà gennaio). Per tutto il weekend, l’Associazioni dei Produttori di Tartufo del Périgord Nero e della città di Sarlat, propongono degli eventi che ruotano intorno a questo fungo emblematico.
-Sarlat Fest’oie (3° domenica di febbraio): Sarlat celebra il suo famoso palmipede e ti invita a festeggiare con lui.
-Rinqueta (la domenica di Pentecoste gli anni pari), per poter rivivere la propria infanzia e riscoprire i giochi di un tempo, quelli dei nostri nonni.
-Le Giornate del Territorio (il giovedì e il venerdì dell’Ascensione). L’occasione di riscoprire l’autenticità, le tradizioni e la qualità dei prodotti del Périgord Nero.
-Festival dei Giochi del Teatro (fine luglio-inizio agosto), che anima la città in estate dal 1952.
-Festival del Film di Sarlat (2° settimana di novembre)
-Mercatino di Natale e pista di pattinaggio (metà dicembre e vacanze di Natale): circa 40 chalet artigianali e artistici, animazioni e ludoteca gratuita.
Venire a Sarlat
•In treno: Stazione SNCF di Sarlat / Stazione SNCF di Souillac (30 km)
•In aereo: Aeroporto Brive Vallée de la Dordogne (50 km) / Aeroporto Bergerac Roumanière (70 km)
•In autobus: linee Sarlat/Souillac e Sarlat/Périgueux
Contatto
Office de Tourisme Sarlat Périgord Noir
3, rue Tourny - BP 114
24203 Sarlat Cedex Tél.: 33 (0) 5 53 31 45 45 - Fax : 33 (0) 5 53 59 19 44
Sarlat-la-Canéda, città d'arte e storia nella Dordogne-Périgord - #1
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