Mentre in Costa Azzurra l'inverno persiste, l'entroterra si ricopre di sfumature dorate. La stagione della fioritura delle mimose inizia a gennaio e si protrae fino a metà marzo, quindi è il momento ideale per ammirare le bellezze lungo la via delle mimose. Un assaggio di primavera in immagini...
Profumi e colori
La Route du Mimosa è lunga 130 Km e collega la città costiera di Bormes-les-Mimosas a Grasse, la città del profumo. Una parte del percorso si snoda lungo la costa prima di perdersi nel dolce entroterra. Il giallo brillante della mimosa spesso si staglia magnificamente contro il cielo e il mare.
Fioritura invernale
La mimosa è comparsa nel sud della Francia solo intorno al 1880. Ricchi inglesi introdussero questo albero decorativo nei giardini delle loro case di campagna francesi per rallegrare gli inverni. Questo fu l'inizio della crescente popolarità di questa pianta a fioritura invernale.
Bormes-les-Mimosas
La città medievale del Var di Bormes-les-Mimosas merita il suo nome! Qui crescono fino a 90 specie di mimose. Da gennaio a marzo, vi aspettano i dolci profumi e i gialli solari dei fiori. Infatti, ogni febbraio qui si svolge una delle più famose parate floreali della Francia.
Percorso soleggiato
Le mimose prosperano nel clima mite della Costa Azzurra e costeggiano la strada in molti punti. La prima metà del percorso turistico si snoda principalmente lungo la costa: Bormes-les-Mimosas, le Rayol-Canadel, Sainte-Maxime poi Saint-Raphaël e Mandelieu-la-Napoule ai piedi del massiccio del Tanneron.
Massiccio dell'Esterel
Appena fuori Mandelieu-la-Napoule si trova la catena montuosa vulcanica del Massiccio dell'Estérel, una delle più belle regioni costiere della Costa Azzurra. Le aspre rocce rosso ocra si stagliano con orgoglio sul blu dell'acqua e formano una splendida area per le passeggiate.
Tanneron
Da Mandelieu-la-Napoule, l'itinerario passa per Tanneron e Pégomas prima di raggiungere la destinazione finale: Grasse. A Tanneron si trova la più estesa foresta di mimose, sia selvatiche che coltivate. Seguire il Circuit du Grand Duc.
Boschi e frutteti
Nei dintorni di Tanneron operano molti coltivatori di mimose. Molti di loro offrono visite guidate. A Tanneron si tiene anche un festival annuale della mimosa a febbraio. E naturalmente qui si possono fare le più belle passeggiate tra i boschi dorati!
Pégomas
Pégomas è la tappa successiva della Route d'Or, che si snoda attraverso la più grande foresta di mimose d'Europa. Nel Jardin des Mimosas si trovano undici diverse varietà di mimosa. Inoltre, gli escursionisti possono godere di una vista panoramica sulle cime innevate del Parco Nazionale del Mercantour.
Grasse, la profumata
La città dei profumi di Grasse è il punto di arrivo della Strada delle Mimose e ti invita a scoprire molti altri profumi floreali. Oltre ai profumi, troverai anche un antico centro medievale, strade tortuose e piazze piacevoli per godervi questo bellissimo percorso per ore e ore.
Uova mimosa
Ingrediente fondamentale dei piatti mediterranei fin dall'antica Roma, le uova mimosa non a caso si chiamano così: il tuorlo sbriciolato ricorda i fiori lanosi della mimosa. E perché non aggiungere un rametto di mimosa alla decorazione del piatto?
Per Rédaction France.fr
