Pasticceria: dove acquistare i migliori tronchetti di Natale a Parigi?

Traiteurs e sale da tè sono tappe imperdibili a Parigi, e queste cinque firme propongono ogni anno tronchetti di Natale gourmet.

Angelina
Istituzione parigina celebre per la sua cioccolata calda e il suo "Mont-Blanc" (una delizia a base di crema di marroni), Angelina presenta ogni anno una deliziosa collezione di tronchetti di Natale. Lo chef Christophe Appert prepara regolarmente un tronchetto classico e uno più creativo, naturalmente entrambi molto cioccolatosi. Angelina

Ladurée
Non ha bisogno di presentazioni, questo marchio iconico dei macaron francesi. Ogni inverno, Ladurée propone un tronchetto di firma. Ad esempio, nel 2023, il pasticcere Julien Alvarez ha creato una splendida composizione di macaron in trompe-l'œil, cremosa e colorata, oltre a un tronchetto festivo in verticale. La maison offre anche piccoli tronchetti, da gustare singolarmente subito dopo l'acquisto in negozio. Ladurée

Lenôtre
Beniamino dei parigini, questo traiteur di lusso inventa ogni inverno tronchetti di Natale tra i più raffinati. Adoriamo le loro combinazioni di frutta e cioccolato, i decori fiabeschi come lo chalet in versione di lusso e le ispirazioni infantili, come la slitta composta da pezzi di cioccolato al latte e fondente. Lenôtre

Fauchon
Gastronomia fine e traiteur raffinato, Fauchon è nel cuore dei parigini da oltre 130 anni. Per trovare un tronchetto di Natale a Parigi, basta andare in place de la Madeleine, dove gli chef creano ogni anno una delizia croccante e fondente. Abbiamo amato il tronchetto versione tendone d’inverno, incastonato nel cuore della banchisa e circondato da abeti spolverati di neve, firmato dallo chef Sébastien Monceaux. Fauchon

Pierre Hermé
Re del macaron già noto, Pierre Hermé si distingue anche come il re del tronchetto. I sapori unici hanno reso famosa la maison, come l'Ispahan, una combinazione golosa di rosa e litchi. Pierre Hermé

Parigini e buongustai di tutto il mondo si affacciano alle vetrine di questi rinomati pasticceri, ognuno con il proprio tronchetto di Natale.

Pâtisserie Yann Couvreur 

Prodigio della pasticceria, lo chef Yann Couvreur rivisita i classici, dalle viennoiseries ai dolci irrinunciabili (Paris-Brest, crostata al limone, flan...), e li rende ancora più deliziosi. E non poteva fare di meglio che rivisitare il tronchetto di Natale! Le sue creazioni festive hanno sempre come protagonista il suo animale totem, la volpe. Una gioia per i bambini, ma sempre esigente. Yann Couvreur

Christophe Michalak

 Da Christophe Michalak, i classici tronchetti di Natale si concentrano sul sapore. Utilizza alla perfezione pralina, pistacchio, frutta e vaniglia. Lo chef prepara regolarmente anche un tronchetto da collezione, dedicato al cinema, con un tocco orientale o a forma di albero di Natale. Qualunque cosa cucini per le feste, il grande Christophe Michalak fa brillare le nostre papille gustative. Christophe Michalak

Christophe Adam 

Lo conosciamo per i suoi “éclairs de génie”, ma Christophe Adam crea anche squisiti e commoventi tronchetti di Natale. Sotto forma di eclairs XXL, decorati con un orso di cioccolato gigante o adornati con grandi dolci colorati: i tronchetti del pasticcere rivaleggiano in creatività. Ogni anno, le vetrine de L'éclair de Génie sono una delizia per gli occhi. L'éclair de Génie

A Parigi, i Palazzi non sono frequentati solo per dormirci… Ci si va per prendere il tè o per sorseggiare un drink al bar. E naturalmente, per gustare il tronchetto di Natale.

Plaza Athénée
Jean Imbert, mitico vincitore del programma Top Chef, è alla guida del Plaza Athénée e trasmette la sua arte nei tronchetti di Natale eleganti e golosi. Omaggio alla castagna dell’Ardèche, ode alle spezie e al cioccolato fondente, con note d’arancia. A forma di chalet un anno o di montagna l’anno successivo, lo chef ci delizia anche visivamente. Il suo tronchetto di Natale si può gustare volentieri nel patio del Palace parigino, in un’atmosfera 100% di lusso e festa. Plaza Athénée

Le Meurice
È il tea time più ambito di Parigi! Al Meurice, Cédric Grolet, celebre per i suoi frutti in trompe-l'œil, propone tronchetti di Natale ispirati a diverse ricette. Visuale elegante, dettagli raffinati, valorizzazione dei prodotti di stagione: tutta Parigi attende con ansia le creazioni del pasticcere. Colpo di fulmine per il suo tronchetto ispirato alla Rue de Rivoli, a base di croccante al pralinato, nocciola, fiore di sale, caramello alla vaniglia, biscotto alla nocciola e mousse infusa al latte di nocciola. Le Meurice

Le Peninsula
Celebre per i suoi abbinamenti sorprendenti (come yogurt e finocchio o vaniglia e tabacco), Anne Coruble firma tronchetti di Natale estetici e deliziosi al Peninsula, un Palace parigino. Che rielabori i suoi dessert iconici, come un tronchetto che combina finocchio e limone candito con ribes nero e aceto di germogli di abete, o che innovi con un matrimonio sorprendente tra tartufo e nocciola, la chef continua a stupire. Le Peninsula

Lusso e voluttà: i più celebri grandi magazzini del mondo offrono tronchetti di Natale irresistibili, da acquistare durante una giornata di shopping a Parigi.

La Grande Épicerie de Paris
L’indirizzo iconico della Rive Gauche è forse meno noto ai turisti di passaggio rispetto ai parigini stessi. Qui potrete trovare ottimi prodotti per l’uso quotidiano accanto a prelibatezze più rare. A Natale, scopri i tronchetti esclusivi dei Grandi Magazzini. Mango, frutto della passione e lime per gli amanti dei sapori fruttati, oppure cioccolato, pralinato e frutta secca per chi predilige i tronchetti più golosi. E per i più golosi, c’è anche un formato individuale, perfetto per essere gustato subito dopo lo shopping!
La Grande Épicerie de Paris

Le Printemps Haussmann
Natale al Printemps non è mai banale! Il celebre Grande Magazzino parigino si veste di luci, accoglie un gigantesco albero di Natale sotto la cupola in stile Art Déco e adorna le sue vetrine con giocattoli divertenti. Una girandola di tronchetti di Natale si unisce alla festa. La “Bûche Coupole” con castagna e agrumi, la “Bûche Cadeau” con mousse al calisson e olio d’oliva: il Printemps Haussmann delizia i nostri palati Natale dopo Natale.
Printemps Haussmann

Lafayette Gourmet
Famosa in tutto il mondo, questa gastronomia è una miniera di delizie da gustare sul posto o da portare via. E per Natale? I tronchetti sono naturalmente protagonisti! Per l’occasione, ritroverai grandi maestri pasticceri come Pierre Hermé o Yann Couvreur già menzionati. Avrai inoltre il piacere di scoprire le creazioni di altri pasticceri, ma anche quelle di chef cioccolatieri, traiteur e altri. Fruttati, cioccolatosi, in formato individuale o per tutta la famiglia: alle Galeries Lafayette Le Gourmet, il gran finale delle feste sono i tronchetti di Natale!
Galeries Lafayette Le Gourmet