In occasione dei suoi 20 anni, la biennale che celebra i vini di Bordeaux e della Nouvelle-Aquitaine accoglierà dal 14 al 17 giugno 2018 una trentina di velieri per una grande festa del vino e della vela sui quais di Bordeaux.
Ogni anno, l'evento si svolge sulle banchine della Garonna, offrendo ai visitatori la possibilità di incontrare viticoltori e commercianti pronti a condividere la loro passione: una grande opportunità per riscoprire alcune delle più prestigiose denominazioni dei vini di Bordeaux, come Saint-Emilion-Pomerol-Fronsac, i vini del Médoc, Graves-Sauternes o Mouton-Cadet Baron Philippe de Rothschild (un "Tasting Pass" è disponibile per i visitatori).
Vino e gastronomia
E poiché il vino va di pari passo con la gastronomia, gli amanti del salato e del dolce troveranno prodotti locali e sostenibili sulle bancarelle del mercato gastronomico. Nel menu: formaggi della Gironda, ostriche del bacino di Arcachon, salumi dei Paesi Baschi, anatre delle Landes, gelati tradizionali della Corrèze o cannelés di Bordeaux... Anche i food truck saranno presenti con il pesce di Cap Ferret, i prodotti agricoli dei circuiti brevi e la carne del Limousin. Un assaggio delle specialità della Nouvelle-Aquitaine.
Nei giorni che precedono l'evento, gli appassionati di enogastronomia potranno incontrarsi in numerosi ristoranti di Bordeaux e dintorni, oltre che in luoghi insoliti, per gustare insieme un pasto conviviale.
Grandi velieri e animazioni per tutti
Anche quest'anno, gli appassionati di vecchi velieri potranno visitare 3 grandi velieri di prestigio ormeggiati sulle banchine della Garonna: Le Belem, l'ultimo tre alberi francese, El Galeon e Santa Maria Manuela. Tutti elementi che non mancheranno di stuzzicare l'appetito anche dei visitatori più giovani.
La Bordeaux Fête le Vin non è solo per i genitori, con un programma di attività divertenti per tutta la famiglia, alla scoperta del mondo della viticoltura. Le attività per i bambini comprendono la costruzione di botti sulla banchina, esperienze sensoriali, laboratori enologici e giochi in legno.
I visitatori potranno anche assistere a uno spettacolo notturno di droni nei cieli sopra Bordeaux. Sarà magico!
Un evento eco-responsabile
Convivialità, condivisione e rispetto per l'ambiente sono le parole d'ordine di questa nuova edizione, dove i prodotti locali e la viticoltura certificata o biologica (https://www.france.fr/fr/actualite/liste/experiences-vignobles-bio) saranno in primo piano.
Tra le altre iniziative sostenibili messe in atto dagli organizzatori della Bordeaux Fête le Vin vi sono l'incentivazione della mobilità dolce, con l'accesso ai mezzi pubblici incluso nel "Tasting Pass", e la riduzione dell'impronta di carbonio e dei rifiuti (0 target di plastica, posacenere tascabili, raccolta di mozziconi di sigarette e gusci di ostriche, ecc.)
Bordeaux si è inoltre impegnata a diventare una "destinazione internazionale responsabile" nell'ambito della sua certificazione ISO20121, che dovrà essere conseguita entro il 2021. Ciò significa che la Bordeaux Fête le Vin 2023 celebrerà anche il 75% dei suoi vigneti certificati come ecologici.
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Per Rédaction France.fr