Con gli amici alla scoperta delle strade spumeggianti della Champagne

Prima di salire in sella alla bicicletta alla volta delle strade di campagna, consigliamo di esplorare i vicoli per apprezzare gli edifici in stile Art Déco e alcune imperdibili attrazioni come la cattedrale di Notre Dame, la basilica e l’antica abbazia Saint-Remi. Ma la parte essenziale di questo itinerario con gli amici è soprattutto la visita delle cantine della Champagne, fiore all’occhiello della Francia! 

Per cominciare, pedalate tutti insieme verso La Maison Veuve Clicquot. Diretta da Madame Clicquot, prima donna alla guida di una Maison di Champagne, qui scoprirete le cantine costruite nelle Crayères, Patrimonio mondiale dell’Unesco. La maison propone una degustazione alla fine della visita. 

Invece il Centre International de Séjour de Champagne è un luogo di scambi multiculturali, ideale per incontrare persone nuove e ampliare il gruppo! Un’ottima idea da provare con gli amici. Inoltre, si può dormire sul posto.
 

Oggi si inizia a fare sul serio. In programma ci sono diversi villaggi da attraversare: Bezannes, Sacy, Chaumuzy e Cuchery. La quiete di questa strada fra i vigneti della Champagne è rilassante e rigenerante. Se durante il percorso qualcuno del gruppo desidera visitare una cantina, ci sono diverse possibilità, come Le Champagne Damien-Buffet, un’azienda vitivinicola di famiglia a Sacy, per poi proseguire verso lo Château de Sacy, piccolo rifugio epicureo nonché luogo magico nel cuore delle vigne dove è possibile ristorarsi. 

Giunti a Châtillon-sur-Marne, è il momento di scattare una prima foto ricordo tutti insieme vicino alla statua di papa Urbano II costruita in omaggio all’unico papa della storia originario della Champagne, una statua colossale alta ben 33 metri! 

Qualche chilometro più in là, fate una sosta alle cantine di Champagne Mathieu-Nicolas SCEV Moussé, terra viticola da 12 generazioni, ma anche luogo di condivisione e patrimonio. 

Per il pernottamento alla fine di questa prima giornata in bicicletta, consigliamo Le Gite des Sablons. Potete scegliere fra le camere singole e i piccoli appartamenti da condividere.

 

Questa giornata inizia alla volta di Épernay imboccando la via verde V52. La ciclovia di 92 chilometri costeggia in molti punti il fiume della Marna, rendendo questo tragitto in gruppo ancora più bucolico. Nei pressi di Épernay (Fleury-la-Rivière, Hautvillers), i paesaggi campestri meritano una deviazione per scattare foto ricordo. 

Giunti a Épernay, non perdete l’avenue de Champagne e i palazzi privati, uno più maestoso dell’altro. Poi proseguite al Musée du vin de Champagne et d’Archéologie régionale nel sontuoso castello Perrier per scoprire la storia delle ricchezze di questo patrimonio nazionale. Qualcuno ricorda che Épernay è la capitale mondiale dello champagne con l’imperdibile Abbazia benedettina di Hautvillers, culla storica di Dom Pérignon? Ancora pochi giorni e lo scoprirete… Nel frattempo, direzione La Cave aux Coquillages per un’escursione geologica sotterranea nelle sabbie calcaree delle origini! 

La sera, è il momento di rilassarsi tutti insieme nella jacuzzi del bed and breakfast Le Corrigot.
 

Si riparte per Châlons-en-Champagne. Durante il tragitto, arriverete al villaggio di Aÿ-Champagne i cui pendii storici sono Patrimonio mondiale dell’Unesco. 

Segue una parentesi sensoriale da Pressoria, un museo che propone percorsi immersivi e interattivi per scoprire qualcosa di più sullo champagne in modo ludico. 

Un’altra cantina di prestigio è quella di Billecart Salmon ad Aÿ-Champagne, una maison storica a due passi dalla Montagna di Reims, dalla Côte des Blancs e dalla Valle della Marna. 

Pedalate ancora un po’ e fate una sosta alla tenuta di famiglia di Champagne Lamiable nel cuore del villaggio di Tours-sur-Marne, classificato Grand Cru del vigneto della Côte des Noirs. 

Per saziarvi a dovere, lo chef del Comptoir de la licorne propone piatti di qualità in un’atmosfera piacevole. 

Situato nel cuore di Châlons-en-Champagne in una posizione ideale, Le jardin d’hiver è perfetto per pernottare in una delle dimore più belle della città.
 

Oggi si pedala fino a Vitry-le-François. All’inizio dell’itinerario, potete fare una deviazione per l’Epine, un incantevole villaggio che ospita la Basilica Notre Dame, capolavoro dell’arte gotica. 

Giungendo a Vitry-le-François, si passa dalla Porte du pont, per un accesso semplicemente maestoso al villaggio. 

Ci sono ben due cantine da visitare! La prima è Le Champagne Joseph Perrier, che si trova proprio al punto di partenza per le cantine gallo-romane su un unico livello, un luogo davvero eccezionale. Oppure fate una piccola deviazione per Vitry-en-Perthois per visitare Le champagne Antoine Chevalier, un vignaiolo indipendente nel cuore del Parco naturale regionale della Montagna di Reims.

Per la cena di gruppo, la deliziosa cucina casereccia di The France vi conquisterà senza ombra di dubbio. Che ne direste di una serata alla spa dell’Hôtel la poste per chiudere in bellezza il quinto giorno?
 

L'avventura outdoor continua fra stagni, coltivazioni, prati e vigneti. Durante il giro delle colline di Vitryats, troverete diverse cantine. 

Passerete dal villaggio di Changy con il suo Champagne Menu-Jacquier , una visita originale da fare con gli amici nella tenuta viticola. Visitate le cantine di Champagne Bernard Lonclas, una delle cantine di punta della Champagne. 

Poi attraverserete il villaggio di Saint-Amand-sur-Fion, uno dei più belli della Francia. 

Per una cena conviviale, andate ad Aulnay-l’Aître e fermatevi al ristorante Le Chatel Gourmet. Un luogo da sogno per gustare i prodotti locali della fattoria, e infine andate a riposare presso la Chambre d’hôte le clos de l’agneau.
 

Per l’ultimo giorno di questo itinerario, non ci sono cantine da visitare, bensì si pedala nei pressi del Lac du Der, uno dei laghi più grandi d’Europa! Lasciate le bici e salite a bordo delle barche elettriche per navigare o ammirare la flora e la fauna circostante fischiettando. 

Per il pranzo o la cena vista lago, la birreria del Comptoir JOA du Lac du Der unisce gastronomia e divertimento al casinò. Impossibile rifiutare una partita a Blackjack o a poker! 

La sera, provate senza esitare Les Cabanes du lac du Der per una notte insolita e sospesa che chiude una settimana di scoperte e ricordi indimenticabili.
 

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