Fuga romantica e golosa in bicicletta lungo il Canal du Midi

Prima di salire in sella alla bicicletta in direzione del Canal du Midi, tuffatevi nella storia del Campidoglio lasciandovi avvolgere dall’atmosfera della piazza. Concedetevi qualche momento per apprezzare il giardino interno, autentica oasi di tranquillità. 

Per il pranzo, pedalate verso il Quartier Saint-Georges e scegliete un luogo incantevole con terrazza ombreggiata, come il ristorante Balthazar. I piatti proposti esaltano i prodotti locali offrendo un’autentica esperienza gastronomica.

Nel pomeriggio, visitate il Musée des Augustins situato in un antico convento. Proseguite con una passeggiata tranquilla al Jardin des Plantes, un’oasi di pace nel cuore della città, ideale per trascorrere momenti sereni in coppia. 

Per chiudere in bellezza questa giornata, concedetevi una cena romantica nel quartiere di Carmes, al ristorante Une Table à Deux, che invita a compiere un viaggio culinario in una cornice incantevole caratterizzata dal mix di mattoni e legno. 

Il pernottamento è all’Hôtel Maison Soclo, sulla banchina della Garonna, a pochi passi dal Campidoglio. Vi attende lo stile di vita tipico di Tolosa con il giardino lussureggiante e lo sciabordio della piscina.

La seconda giornata di questa avventura in bicicletta inizia lasciando Tolosa per esplorare le meraviglie del Canal du Midi: gli immensi platani, le chiuse e le case sul canale lungo il percorso. Fate tappa all’area di porto Lauragais per poi raggiungere il Seuil de Naurouze, elemento fondamentale del canale progettato da Pierre-Paul Riquet. 

Per il pranzo, optate per l’Auberge du Poids Public, un ristorante gastronomico nel cuore di Lauragais. Gustate i piatti tradizionali preparati con prodotti freschi, in una cornice tranquilla con vista sulla campagna.

Il pomeriggio è ideale per pedalare alla volta del Grand Bassin di Castelnaudary e del mulino a vento del XVIII secolo, con vista panoramica sulla città. 

La sera, rilassatevi al Clos d’André, una guest house nei pressi del Canal du Midi, gustando il cassoulet di tradizione familiare.

Questa giornata comincia presto partendo da Castelnaudary e costeggiando il Canal du Midi fino a Carcassonne. Attraversate l’imponente chiusa Saint-Roch e il suo quadruplo bacino prima di scoprire la cittadella medievale Patrimonio mondiale dell’Unesco. Pranzo al volo in coppia per poi esplorare nel pomeriggio la cittadella di Carcassonne. Situata sulla riva destra dell’Aude, questa città medievale abitata ancora oggi offre ai visitatori un viaggio nel passato, fino a 2500 anni fa, all’insegna di un’immersione autentica nel Medioevo. 

Gli appassionati di storia possono esplorarne i musei e il castello comitale, partecipare a laboratori medievali e alle visite alla luce delle lanterne per scoprire racconti affascinanti. 

Chi preferisce i piaceri contemporanei si lascerà conquistare dalle piccole birrerie, dai negozi e dai bar che invitano alla degustazione, alla scoperta e a un gustoso mix tra passato e presente. 

Per la cena, consigliamo il Jardin de l’Estagnol, un ristorante dai colori della Provenza. Trascorrete la notte all'Hôtel de la Cité che offre una vista incantevole e romantica sulla cittadella medievale.

Il quarto giorno in coppia inizia con la visita del Castello di Ventenac e la viticoltura della regione. 

Si pranza al porto di Homps in uno dei ristoranti sulla riva che propongono specialità deliziose e offrono una splendida vista sul canale. Il pomeriggio è dedicato alla passeggiata nel villaggio di Homps, tra i vicoli pittoreschi e l’atmosfera tranquilla.

La sera potete cenare a Les Tonneliers, un ristorante circondato da cipressi, oliveti e tigli secolari. 

Per chiudere in bellezza, concedetevi una bella passeggiata notturna lungo il canale, in un’atmosfera tranquilla e romantica. Potete pernottare al Jardin d’Homps, un’incantevole guest house con un giardino che invita al relax.

Proseguite il tragitto lungo il Canal du Midi, approfittando dell’ombra rinfrescante dei platani e dei pini marittimi, mentre lo sciabordio dell’acqua contro lo scafo delle barche accompagna il percorso. 

A Narbona, pranzate al mercato Les Halles, tra formaggi, frutti di mare e vini della regione. 

Nel pomeriggio, direzione Palazzo arcivescovile con i suoi giardini che invitano a fare una pausa romantica, ammirando una vista panoramica dalla torre. 

La sera potete pernottare a La Villa Ambrosia in una delle sue camere di lusso. Progettate per offrire un’esperienza intima, moderna e luminosa, le camere si contraddistinguono per l’armoniosa decorazione che unisce mobili antichi e stile contemporaneo. Altri punti a favore di questa struttura sono la piscina interna, la jacuzzi, la sala massaggi e l’abbondante colazione che arricchiscono l’esperienza.

È il momento di lasciare Narbona per dedicarsi ai punti salienti del tragitto. Il Tunnel del Malpas, il primo tunnel-canale mai costruito, è un monumento che si deve alla determinazione e all’ingegno del visionario ideatore Pierre-Paul Riquet. Le pareti bucherellate dall’erosione di questo tunnel si estendono lungo 173 metri sotto la volta della “Montagna scavata”, testimonianza perfetta della sua importanza storica. 

Continuando il percorso, si attraversa il sito delle 9 chiuse di Fonseranes, magnifiche opere d’arte nonché prodezze tecniche essenziali per la navigazione. 

Poi apparirà il Castello di Puisserguier le cui strutture illustrano una storia turbolenta. Situato in una posizione sopraelevata per respingere gli attacchi in passato, oggi il castello offre una vista privilegiata sui patrimoni naturali e protetti che circondano il comune.

Il pomeriggio è dedicato all’Abbazia di Fontcaude. Deriva da un’antica sorgente termale sacra e oggi ha ritrovato la sua eleganza originaria grazie a un notevole lavoro di restauro. È una tappa privilegiata lungo un settore del Cammino di Santiago. 

Per la cena, consigliamo La Maison de Petit Pierre, un ristorante accogliente nei pressi dell’arena. Trascorrete la notte a L'Hôtel Particulier Béziers, in centro, un hotel dalla decorazione sobria ed elegante.

Concludete il vostro viaggio passando dal Pont-Canal di Béziers, o “ponte per le barche” (12 m di altezza). Con le sue 93 arcate, offre una vista spettacolare sui ponti della città, la collina di Saint-Jacques e quella di Saint-Nazaire.

All’arrivo a Sète, spesso chiamata “la Venezia della Linguadoca”, concedetevi un pranzo gustoso nel quartiere pittoresco dei pescatori. Esplorate i vicoli tranquilli a piedi, lontano dal trambusto. Poi fermatevi al ristorante La Pointe Courte, dove gustare una cucina semplice ma squisita, a base di frutti di mare freschi e specialità mediterranee. Un’autentica delizia!

Nel pomeriggio, salite al Mont Saint-Clair per ammirare una vista panoramica spettacolare. Continuate con una passeggiata lungo le spiagge per godere appieno dell’ambiente marittimo. 

L’avventura in coppia a Sète si conclude con il pernottamento nel cuore della città. Les clés Secrètes propone le sue suite con vista sui canali, nonché una decorazione unica e raffinata per un’atmosfera romantica. 

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