부르고뉴 5성급 앤틱 호텔 르 셉 Le Cep 을 즐기는 4가지 방법

호텔 르 셉은 36개의 스위트룸을 비롯해 61개의 객실을 갖추고 있다. 모든 객실은 고풍스러운 앤틱 가구로 꾸몄으며, 로슈포 Rochepot, 몽라셰 Montrachet, 로마네 Romanée 같은 최상급 부르고뉴 와인 이름을 붙였다. 6명까지 투숙 가능한 메종 데 랑파르 Maison des Remparts 혹은 숲속에 자리한 르 세프 Le CEPE 빌라는 프라이빗한 하룻밤을 선사한다 .

호텔의 와인 테이스팅 셀러, 생 펠릭스Saint Félix는 지난 30년간 오스피스 드 본Hospices de Beaune 와인 경매에서 수집한 와인부터 희귀 빈티지 와인까지 200개 이상 와이너리의 1,000종이 넘는 와인을 폭넓게 보유하고 있다. 호텔 르 셉에 머무는 동안 사전 예약을 하면 숙련된 소믈리에의 안내와 함께 환상적인 부르고뉴 와인 테이스팅을 프라이빗하게 즐길 수 있다.

마리 드 부르고뉴 홀리스틱 스파 Marie de Bourgogne Holistic Spa 에서 하루의 피로를 풀어보자. 프랑스의 럭셔리 에스테틱 브랜드, 비네심Vinesime 제품을 사용하는 이곳은 크라이오테라피(냉동 요법), 색채 테라피, 아쿠아바이킹, 건식 하이드로 마사지 같은 최첨단 기술을 가미한 15가지의 테라피를 제공한다. 신설된 요가 룸에서는 360도 무빙 기구로 신체의 균형을 바로잡을 수 있으며, 아유르베다 Ayurveda 치료와 명상 세션을 통해 심신을 치유하는 것도 가능하다.

스파를 받은 뒤에는 르 셉 호텔 레스토랑 런치박스 LunchBox에서 아유르베다 채식 요리를 가미한 건강한 메뉴를 맛보자. 인도 출신 셰프가 아유르베다의 도샤 Dosha (생리적, 정신적, 정서적 건강)를 고려해 균형 잡힌 채식 메뉴를 준비한다. 파나코타, 할바 같은 인도식 디저트 또한 맛볼 수 있으며, 런치박스를 테이크아웃해 공원이나 근교에서 피크닉을 즐기는 것도 추천한다.