어떻게 바게트 빵이 프랑스의 상징이 되었을까요? 전통 바게트 빵은 꼭 한 번 맛보셔야 할 프랑스의 대표적인 빵입니다. 전 세계에서 프랑스 바게트와 유사한 빵이 나오고 있습니다. 하지만 프랑스에서 진정한 최고의 바게트를 맛보실 수 있다고 생각합니다. 프랑스를 여행하신다면 아래 팁에 따라 전통 바게트를 꼭 맛보세요!
이름: 프랑스 전통 바게트
기원: 미확인
크기: 5565cm
무게: 250300g
유사한 빵: 플루트(두꺼운 바게트), 피셀(얇은 바게트), 샌드위치빵, 식빵
찾는 분들: 빵을 좋아하는 모든 분들
관련 이벤트: 매년 열리는 파리 최고의 바게트 빵 대회
맛있는 바게트 빵의 조건I:
- 빵 가운데를 살짝 누르면 탄성으로 원래 모양을 찾습니다.
- 겉이 아주 바삭하게 잘 익었으며, 너무 얇지 않습니다.
- 빵 안쪽이 아주 부드럽고 가볍고 불규칙적으로 작은 공기 구멍이 있습니다.
- 소금과 효모 맛이 살짝 느껴집니다.
- 특히 빵집 앞에 많은 분들이 줄을 서서 기다리는 바게트입니다!
By 에밀 구일엔(Émilie Guilhen)
파리에서 활동하는 컨설턴트, 기고가 겸 매거진 크리에이터.
