24 horas no azul profundo da lagoa no Sereno Saint-Barthélemy

Difícil resistir a um cenário de azul tão intenso... O dia começa com um mergulho na piscina de bordas infinitas para a lagoa, cujos tons de azul inspiram os ventos alísios. No horizonte, vemos as ondas baterem no recife de corais. Um local perfeito para aqueles que desejam mergulhar e descobrir a riqueza marítima protegida da região.

As 39 suítes foram redesenhadas no mesmo conceito de design contemporâneo. Assim que entramos no "Grand Suite Plage", percebemos uma decoração em tons discretos, mas, logo nos deparamos com o panorama deslumbrante! Uma vista tão bela quanto uma pintura.

Para uma estadia exclusiva com a família, temos a oção de uma ‘villa’, um bangalô, de mais de 650 m², incluindo terraços (com piscinas aquecidas) e o jardim situado nas bordas do lago Grand Cul-de-Sac. Senão, podemos optar pela "Village du Pêcheur” (que significa “Aldeia dos Pescadores"), que oferece 2 ou 3 suítes conectadas. Em casal ou em família, cada suíte pode ser utilizada de forma comum ou individual.

Não há mais necessidade de escolher entre fazer uma refeição ou tirar um cochilo. No novo restaurante de praia, podemos nos mover da mesa para a poltrona, e desfrutar de uma bela salada ou um suco detox! Um puro prazer à sombra dos coqueiros.

Como diz o nome, em Sereno há serenidade. O conceito de tranquilidade está por toda a parte no hotel, mas é no spa que entendemos seu verdadeiro sentido. Na bela casa de madeira instalada de frente para o lago, sentimos o sopro delicado dos ventos e nos energizamos com os cuidados revigorantes de Valmont (a marca de cosméticos que traz seu conhecimento do elixir das geleiras).

Debaixo do teto de carvalho do restaurante, temos duas opções: nos acomodar de frente ao panorama de 180 °, ou jantar com os pés na areia. Em ambos os casos, iremos desfrutarda culinária do chef Alex Simone, cujos pratos misturam influências francesas e italianas. Recomendamoso nhoque, feito com farinha de trigo sarraceno, ao molho de sálvia.

Com uma vista deslumbrante ao acordar, fica difícil deixar o conforto aconchegante de sua cama. Então, nós optamos pelo serviço de quarto para desfrutar do café da manhã sem perder a vista magnífica e o conforto da suíte. Assim, podemos fazer nossa primeira refeição do dia a olhar para uma paisagem de sonho, apreciar o canto dos pássaros, e ver as folhas das palmeiras dançarem com os ventos...Sonhamos acordados!

Em Saint Barth, a temperatura do mar oscila entre 26° e 29°. Nós aproveitamos a manhã tranquila para mergulhar no mar deliciosamente morno. Com 180 metros de extensão, a praia privada e a baía formam uma piscina aquecida natural. A ocasião inspira para uma sessão de meditação, com os olhos perdidos no azul do Mar do Caribe.