A Côte d’Azur de Flor em Flor

Alguns cravos de Saint-Laurent, ramos de mimosa de Mandelieu, três ou quatro violetas de Tourrettes-sur-Loup, sem esquecer as rosas e o jasmim de Grasse… Esse é um bouquet perfeitamente representativo da Côte d’Azur a compor no mítico mercado de flores de Nice. Para ir até o Cours Saleya, deixe-se guiar pelos doces perfumes que invadem as da Velha Cidade… Mercado de Flores no pátio Saleya em Nice, todos os dias exceto segunda-feira.

A arte do perfume não tem mais segredos para você? Uma visita ao Museu Internacional da Perfumaria em Grasse proporcionou a você a descoberta de todos os segredos e de exercitar o seu olfato? Então, é a sua vez de brincar aos alquimistas! No Bar des Fragrances de Molinard, diante do órgão de perfume de Galimard ou nos laboratórios da fábrica Fragonard, misture o seu próprio perfume, para deixar um rastro incomparável… Museu International da Perfumaria – 2 boulevard du Jeu de Ballon – 06130 Grasse

Flores no prato? E porque não? Para Yves Terrillon, as flores são ingredientes como os outros. Fritas, em snacks, cozinhadas delicadamente ou em xarope, no seu atelier em Antibes, o chef ensina aos gourmets sofisticados a cozinhar a rosa, a capuchinha ou o sabugueiro. Aproveitando que está aqui, peça a receita dos doughnuts de flor de abobrinha. Ateliers « La Cuisine des Fleurs » animados por Yves Terrillon à Antibes – O ano todo por inscrição.

Cannes não se resume ao festival! Cada primeiro domingo de outubro, uma mulher faz sombra às estrelas da Croisette. Sem precisar de tapete vermelho nem de filme para a defender, a Sainte-Fleur, padroeira dos floristas e dos horticultores, vem inaugurar a estações das flores da Riviera. Um lançamento retumbante, começando com um desfile de meninas fantasiadas de flores: quatro como as estações, vestidas de botões e pétalas de flor. Fête de la Sainte-Fleur em Cannes, geralmente no primeiro domingo de outubro.

Nas encostas de Grasse. Nos jardins da villa Ephrussi de Rothschild até Saint-Jean-Cap-Ferrat. Nas panelas dos chefs galardoados com estrelas. Nos frascos dos melhores perfumistas. As flores ocupam um lugar central em toda a Côte d’Azur. Um paraíso florido onde o culto que lhes é prestado chega ao seu auge com as maravilhosas batalhas de flores do carnaval de Nice. Carnaval de Nice de 13 a 28 fevereiro de 2019. O tema desta edição será o cinema.