País Basco - conhecido como o Pays Basque em francês - está cheio de um certo charme que não pode ser encontrado em qualquer outro lugar. No ponto mais a sudoeste da França, esta região oferece uma vista deslumbrante sobre o oceano e os Pireneus de suas montanhas. Conheça os habitantes locais, que se orgulham de sua língua e cultura; assista a uma partida de pelota ball; experimente lula grelhada e bolos bascos em um terraço ensolarado. O País Basco francês está esperando por você.
Espelette, a capital mundial das pimentas
A comuna de Espelette está localizada aos pés das montanhas dos Pireneus, a apenas vinte minutos da Costa Atlântica. Sua configuração de cartão postal faz da visita irresistível. Em poucos passos você pode apreciar as pequenas ruas, suas casas brancas com madeira vermelha em madeira, fachadas decoradas com pimentas vermelhas brilhando ao sol, a sua igreja, o seu castelo recém-restaurado, e a tranquilizadora silhueta do Mont Mondarrain no horizonte.
É aqui que as famosas pimentas Espelette são produzidas, uma especiaria saborosa que é tem sido um sucesso fenomenal nos últimos anos. Um ingrediente chave na culinária basca, tempera pratos locais diários, bem como menus refinados dos melhores chefs do mundo
Guéthary, a pequena jóia costeira
A menor comuna da costa basca tem desenvolvido uma reputação como uma grande praia para visitar ao longo dos últimos anos, embora ainda preservando a sua autenticidade e seu charme tradicional. Um ponto de partida para os caçadores de baleias nos séculos XIII e XIV e, posteriormente, um paraíso para escritores e artistas, Guéthary é uma verdadeira comuna basca. A vida é agradável, entre sessões de surf, exposições de arte contemporânea no museu da comuna e caminhadas em direção ao porto local, cheio de barcos coloridos.
Ainhoa, uma autêntica comuna basca
Oficialmente classificada na lista das Comunas Mais Bonitas da França, Ainhoa é uma comuna de uma rua rodeada por colinas, estabelecida na Idade Média para acolher peregrinos ao longo da rota de Saint-Jacques-de-Compostelle. Sua rua principal é por uma igreja do século XIV, lápides em forma de disco e uma série de magníficas casas Labourdine de madeira vermelha. Aihoa é um ótimo ponto de partida para locais de caminhadas na montanha nas proximidades. É também a última comuna francesa antes de atravessar a fronteira espanhola em Dancharia.
Por: Christine Vignau Balency
Por Christine Vignau Balency
