Criada há 150 anos, a Grande Travessia dos Vosges é uma caminhada itinerante que o levará de Wissembourg, no norte da Alsácia, até Belfort, em Bourgogne-Franche-Comté. Caminhe por estas paisagens excepcionais e experimente o tamanho real do magnífico maciço de Vosges com Quentin do blog "Vosges qui peut!” (Vosges que podem!).
Algumas diretrizes antes de começar
Levará cerca de vinte dias se você desejar percorrer de uma só vez toda a Grande Travessia dos Vosges. Mas não se preocupe, esta caminhada se adapta facilmente a caminhadas mais curtas ou passeios de um dia. De fato, as 19 etapas são acessíveis a partir de uma das 10 estações de trem e das 15 linhas de ônibus ao longo do percurso.
Desde 2019, a Grande Travessia dos Vosges a pé é certificada como Leading Quality Trails - Best of Europe. Este selo garante uma experiência de sucesso, particularmente graças à infra-estrutura adaptada aos caminhantes. Com seus 430 km, a Grande Traversée des Vosges oferece assim aos caminhantes toda a beleza e riqueza dos Vosges, em um mosaico de paisagens e terroirs.
Nas imensas florestas das montanhas dos Vosges do Norte
A Grande Travessia dos Vosges começa em Wissembourg, no extremo norte da Alsácia. A partir desta cidade, você entrará no Parque Natural Regional dos Vosges do Norte e em suas densas florestas. No meio deste deserto, a rota o levará a descobrir as ruínas dos castelos, geralmente construídos sobre um esporão de arenito rosa. As cidadelas que você conhecerá lhe oferecerão vistas magníficas dos Vosges e do Palatinat. Não perca uma visita ao castelo Fleckenstein, uma impressionante fortaleza que parece navegar em um oceano verde!
Nos caminhos dos Vosgos centrais
Em Saverne começa a segunda parte da Grande Traversée des Vosges a pé. As paisagens estão se diversificando gradualmente e, ao chegar em Ribeauvillé, você poderá admirar as encostas dos vinhedos alsacianos! Esta seção da Grande Traversée des Vosges a pé liga vários lugares mergulhados na história. O Donon, um pico de 1.000 metros no qual permanecem os restos de um grande templo galo-romano; o terrível Struthof onde, durante a Segunda Guerra Mundial, foi construído o campo de concentração mais ocidental da Alemanha nazista; ou o Monte Sainte-Odile, uma Meca da espiritualidade na Alsácia. Cada um desses lugares emblemáticos oferece um panorama suntuoso da planície da Alsácia ou das montanhas dos Vosges.
Os Hautes Vosges em todo seu esplendor
Esta terceira seção da Grande Travessia dos Vosges a pé é sem dúvida a mais espetacular de sua caminhada nos Vosges. Antes de mais nada, pelos ambientes e paisagens que você encontrará. As florestas de montanha abrigam uma fauna icônica, como o lince ou o capercaillie. Mais acima, você chegará aos campos de restolho, esta área de pastagens de montanha que encerra o cume dos Vosges entre 1.000 m e 1.400 m. Aqui, não é raro encontrar vacas da raça Vosges que, no verão, produzem o leite perfumado necessário para fazer o famoso queijo Munster. O restolho é também o habitat do camurça, que o caminhante poderá observar nas áreas rochosas do Hohneck ou do Martinswand.
A não perder: uma escala em uma das fazenda-pousadas Vosges.
Verdadeiras instituições dos Vosges, as pousadas agrícolas são dirigidas por famílias de agricultores de montanha que acolhem os caminhantes em sua mesa. Os pratos ali servidos são feitos a partir dos próprios produtos da fazenda. Assim, não se deve perder a famosa refeição "marcaire", composta por um pedaço de torta de carne como entrada, seguida por um pescoço de porco servido com seu roïgabrageldi (batata grelhada) antes de terminar com um pedaço de queijo Munster do fazendeiro para ser apreciado com um copo de vinho branco alsaciano. É bem conhecido: o apetite vem enquanto se caminha!
A Grande Traversée des Vosges continua com a subida do Grand Ballon, o cume do maciço que culmina em 1.400 m, depois a travessia do Vieil Armand. Este campo de batalha da Primeira Guerra Mundial ainda traz a memória das batalhas que ali ocorreram, através das trincheiras e fortificações ainda visíveis. Finalmente, as últimas etapas desta grande caminhada o levarão ao Ballon d'Alsace, cuja descida marcará o fim do ambiente montanhoso. Depois, O GR5 se dirige para Belfort e sua cidadela, o fim da Grande Traversée des Vosges a pé.
Saiba mais :
Por Quentin Cogitore
