Sendo a cidade de Paris, e o pão, as maiores paixões parisienses, o que seria de Paris sem as suas padarias em cada esquina? O delicioso aroma de pão fresco no ar da padaria Utopieabre o apetite de todos que passam pelo11º Distrito.
Enquanto a cidade de Paris ainda está a acordar, Erwan e Sebastian, padeiros e chefs de pastelaria, já estão por horas na cozinha de frente ao forno a trabalhar. Há quatro anos atrás, eles decidiram abrir a padaria Utopie. Sua filosofia: produtos caseiros, absoluto cuidado com qualidade, e criações inovadoras. Como os chefs gostam de exibir seus caprichos, os produtos que encontrarás lá demonstrameste caráter. Os dois artesãos encontram suas inspirações em suas viagens, e, essa criatividade e inovação constante de seu trabalho certamente valeu a pena. Em 2016, a dupla ganhou o título de melhor padaria na França.
Acordarás os teus sentidos ao entrar nestarenomadapadaria. Desde o momento em que se entra pela porta, o aroma de croissants epãesquentes encantam a todos. Terás o mesmo prazer quando os teus olhos encontrarem os tons de cor vibrantes do Blueberry, teu paladar sentir o gosto dabaguette de carvão ativado, e saborear ariqueza do creme de leite de avelã ao bebero Chocolate Milk. Mas, realmente, o momento mais delicioso serána primeira mordidano pão crocante tradicional.
Por detrás do balcão, nabrasa do forno, é onde descobriráso verdadeiro conhecimento da padaria Utopie. Todos os dias, os artesãos da padaria medem, amassam e assam suas especialidades em sua maispura tradição. Eles dedicam suas vidas para homenagear um dos símbolos mais queridos de Paris: ‘O Pão’.
Por France.fr
A revista do destino fala sobre uma França inesperada que revisita a tradição e cultiva a criatividade. Uma França muito além do que você imagina ...
