O vinhedo de Córsega

Córsega: a conjugação das extremas

Herdeiros de um know-howvinícolaquevem da Antiguidade – seis séculos antes de J.-C. os gregos adoravam o vinho de Alalia (Aléria) –, os vinhateiroscórsegossouberam nos últimos anos desenvolver uma verdadeiraabordagem « qualidade ». A valorização das variedades de uvas nobres nativas e da grande diversidade dos terroirs, associada a um perfeitoconhecimento das tecnologias novas,permitiu destacar a personalidade especialmente original de seus vinhos. Um verdadeiro estilo córsego nasceu, amoldado por esta ilha de grande beleza, banhada de sol, varrida pelos ventos marítimos e loucapelasalturas. De Porto-Vecchio a Ajaccio ao sul, do Cabo Córsega a Aléria em direção ao norte, as estradas da ilha o convidam para fazer surpreendentes descobertas ao longo das nove apelações de origem controlada. Ao longo de paisagens excepcionais, de um meio ambiente natural preservado, de carro, de motocicleta, a pé, de cavalo, de bicicleta,de barco, a Córsega oferece uma multidão de atividades de lazer, de descobertas em torno e a partir do vinho. As pausas gastronômicas participam da convivência, os eventos e as festas ligadas ao vinho são locais de encontros, a celebração da Saint Martin é um momento de fervor onde o visitante se mistura com as tradições. De lagos de altitudebordadosde pinheiros até asenseadas de areia fina bordadas de águas cristalinas e as falésias de pórfiro vermelho em um matagal impenetrável, a Córsega do vinhedo se degusta sem moderação.

Os locais incontornáveis a descobrir

• O ambiente festivo das feiras rurais: queijo, vinho, castanha, mel
• Os locais naturais tombadosna lista do patrimônio mundial da Unesco: a reserva natural de Scandola, o Golfo de Girolata, as angras de Piana
• Os locais pré-históricos únicos no Mediterrâneo: Filitosa, Cucuruzzu e Capula

Uma experiência única a compartilhar

As quintas-feiras enológicas em Ajaccio

De julho a setembro de todos os anos, o Departamento de turismo de Ajaccio implementa visitas de propriedades com Rapahël Pierre, presidente da associação dos Sommeliers córsegos. Após cada visita de adega ou de videiras, aprenda a descobrir os vinhos da AOC Ajaccio com um profissional.

• Encontro na Córsega
• Ao encontro dos vinhateiros da Córsega