Os vinhedos do Armagnac e Floc de Gascogne

Inspiração

Ocitânia - Sul de FrançaGastronomia e Vinho

Philippe Graille - AdobeStock
© Philippe Graille - AdobeStock

Tempo de leitura: 0 minPublicado em 27 abril 2011

Obtido por meio da destilação de vinho branco em um alambique tradicional de tamanho artesanal, o Armagnac envelhece longos anos em tonéis de carvalho, uma madeira ao contato da qual ele desenvolve seus aromas e assume sua cor ambarina. Seu método de elaboração atende a regras definidas pela Apelação de Origem Controlada obtida desde 1936, bem como os três terroirs nos quais crescem as uvas:

- Ao leste de Mont-de-Marsan, inicie sua jornada no Bas-Armagnac e mais precisamente no eco-museu de Labastide-d'Armagnac. Visitedepois a igreja fortificada de Roquefort no caminho de Saint-Jacques-de-Compostelle. - No coração do Armagnac-Ténarèze, a cidade de Condom o convida a um jogo de pista queo levará ao museu do Armagnac, onde trona uma monumental prensaa parafuso de 18 toneladas. - No Haut-Armagnac, entre uma visita de Auch, antiga capital da Gascogne, e da cidade fortificada de Lectoure, passe um pouco de tempo iniciando-se aos gestos da degustaçãona companhia de um produtor de vinho.

Os locais incontornáveis a descobrir

  • A Bastide de Armagnac
  • Os Grandes Pontos Turísticos de Midi-Pyrénées: Abadia de Flaran, Condom (museu do Armagnac), vale da Baïse, Auch, Marciac (festival de jazz)
  • Vic Fezensac (festival Tempo Latino), A Chama do Armagnac (eventos em novembro)

Uma experiência única a compartilhar

Viver em Armagnac

Hospedar-seno coração da "Propriedade de Ognoas" que possui o mais antigo alambique de Gascogne e descobrir os sigilosos da fabricação do Armagnac.

Por France.fr

A revista do destino fala sobre uma França inesperada que revisita a tradição e cultiva a criatividade. Uma França muito além do que você imagina ...

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