Sébastien Bouillet, natural de Lyon, abriu as portas de seu ateliê de chocolates e confeitaria no distrito da Croix Rousse, em Lyon. Prepare-se para muitas guloseimas!
Sébastien é um confeiteiro de chocolate e pastelaria localizado em Lyon, no distrito de Croix Rousse. Depois de treinar com os melhores especialistas intitulados como Meilleurs Ouvriers da França, ele se juntou à pastelaria da família em 2000.
Torta de pralina vermelha e baba au rhum
O Chef começou a desenvolver suas próprias criações, bastante originais e modernas. Sua paixão está na reinterpretaçãoe aprimoramento das sobremesas clássicas, como a torta de pralina vermelha ou o tradicional baba au rhum. Seu universo excêntrico, baseado na emoção e no paladar, permitiu que ele se tornasse uma referência mundial.Sébastien Bouillet, lembre-se desse nome.
Por Equipe Editorial
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