8 maneiras de viajar de forma sustentável na França

A França é o país da gastronomia, e sua reputação está bem estabelecida! Mas não se trata apenas de ótimos restaurantes: desde o sanduíche que você come na correria até a fruta que você morde, você pode facilmente escolher comer localmente e de acordo com a estação (o calendário francês está aqui). A região está repleta de pequenos produtores e, mesmo nas grandes cidades, a oferta “locavore” está crescendo. Adquira o hábito de fazer suas compras nas muitas lojas de produtores espalhadas pelo país ou nos mercados: quase todos os vilarejos da França têm o seu próprio. Para saber mais sobre os dias de mercado, consulte este site. E nos mercados, procure as barracas dos produtores em vez das dos simples varejistas: é fácil perceber que eles não costumam vender centenas de produtos diferentes! Se você for ao supermercado, procure pelo menos o rótulo AB (ou Eurofeuille). Biocohérence, Nature & Progrès e Demeter são os rótulos mais virtuosos que podem ser encontrados nas prateleiras francesas, mas em lojas de produtos orgânicos.

Descobrir a Côte d'Azur é uma experiência maravilhosa. Mas descobri-la no outono, quando a luz se torna dourada e as praias se desdobram em quilômetros de areia só para você... é inesquecível! E por que não no inverno, quando as mimosas estão transbordando de sol amarelo nas colinas? No outono, não perca as grandes florestas francesas, que ficam vermelhas e alaranjadas, de Morvan a Brocéliande, de Compiègne às montanhas de Vercors. Se você prestar atenção no final de outubro, poderá ouvir o mugido dos cervos. No topo dos Alpes, os caminhantes ficarão encantados na primavera, quando o sol é tão brilhante quanto o ar fresco da manhã. E você já pensou em visitar a Córsega no inverno? A luz é incomparável, o sol sempre quente e o mar tingido de prata. É mágico.

Para aproveitar ao máximo sua estadia na França, é uma boa ideia descobrir se os locais turísticos icônicos estão ocupados em diferentes épocas do ano, mas também se aventurar em alguns dos lugares menos conhecidos: você encontrará algumas verdadeiras joias que, às vezes, não têm nada a invejar aos locais mais conhecidos. Você conhece Chambord? Descubra os châteaux mais confidenciais do Vale do Loire! Você gosta de Dordogne? Explore a Creuse! Já visitou Bordeaux? Passe um dia em Bergerac! A França é um território tão rico que todos as regiõers merecem uma visita.

Quando se trata de planejar suas férias na França, há alguns selos que podem indicar produtos mais responsáveis do que outros. Para resorts à beira-mar, opte pela Bandeira Azul, que premia os resorts com uma política de turismo sustentável. Para resorts de montanha, procure o selo Flocon Vert, que reconhece os compromissos sociais, culturais e ambientais, especialmente em relação ao gerenciamento de recursos. Para hospedagem, procure os logotipos de La Clef Verte, Ecogîte (um selo da Gîtes de France), Gîte Panda (outro selo da Gîtes de France, em parceria com o WWF, World Wildlife Fund), Green Globe e Hôtels au Naturel.

É fácil encontrar acomodações que respeitem a natureza, e não apenas aquelas com um rótulo. Dê uma olhada no site: aqueles que têm uma abordagem verdadeiramente virtuosa geralmente a destacam em seu site. Para facilitar sua busca, a plataforma de reservas ecológicas Moovert oferece uma seleção de acomodações de férias em várias regiões da França. Preste atenção ao consumo de eletricidade, abastecimento de água, produtos locais... tantos detalhes para ajudá-lo a escolher a acomodação mais amigável à natureza. E não se esqueça de que também é a sua atitude que torna suas férias responsáveis ou não: evite o desperdício, reduza o lixo, limite o ar-condicionado e o aquecimento...

Dentro das fronteiras da França, a rede ferroviária é particularmente conveniente e bem desenvolvida. Entre os TGVs (trens de alta velocidade) que ligam as principais cidades e os TERs (trens expressos regionais) que ligam as estações menores, você encontrará facilmente o itinerário que mais lhe convém. As passagens podem ser compradas diretamente nas estações, embora seja melhor reservar com antecedência para os trens TGV. Para ver os horários, visite o site da SNCF. Os viajantes com orçamento limitado podem optar pelo ônibus. Não consegue encontrar o que está procurando? O compartilhamento de carros se tornou muito popular na França, permitindo que você compartilhe viagens e conheça pessoas locais. É muito divertido! O site mais popular na França é o BlaBlaCar. A França se presta particularmente bem a todos os tipos de itinerários suaves: de bicicleta, a pé, a cavalo, em um burro ou de barco, há opções para todos!

Na França, parte do território é protegida. Há diferentes níveis de proteção: Parques Nacionais (11, incluindo 7 na França continental), Reservas Naturais (mais de 300), Parques Naturais Regionais (58)... Em cada caso, você encontrará uma Maison du Parc ou uma Maison de la Réserve, onde os guias terão prazer em ajudá-lo a descobrir as riquezas naturais da área. A maioria dos passeios é gratuita e fascinante. Muitas vezes, você pode comprar cartões postais, às vezes livros ou lembranças: não hesite, o dinheiro vai para financiar projetos de proteção da natureza. Na França, há também várias associações que fazem um trabalho fantástico, e você as encontrará facilmente em todo o país: para obter informações sobre a flora e a fauna locais ou para organizar passeios, dê uma olhada na Ligue de Protection des Oiseaux (Liga de Proteção dos Pássaros), por exemplo.

A viagem responsável começa em casa! Uma mala superlotada significa um avião ou carro pesado, que consumirá mais combustível. Você também deve evitar cosméticos poluentes, especialmente géis de banho e xampus, que acabarão nos lençóis freáticos da França. Caso você tenha se esquecido, muitas marcas de cosméticos francesas agora são muito ecológicas. Por outro lado, não se esqueça de alguns itens essenciais que o ajudarão a respeitar mais a natureza quando chegar ao seu destino: uma garrafa de água, para não ter que comprar uma garrafa plástica de água; possivelmente uma pequena garrafa térmica, para os viciados em café; um cinzeiro de bolso para os fumantes; talheres, um guardanapo e uma lancheira para evitar embalagens descartáveis; uma ou duas sacolas para evitar sacos plásticos. Em toda a França, a cultura do desperdício zero está se consolidando. As pessoas não o desprezarão se você pedir para ser servido em seu próprio recipiente!