Если Вы приехали в Бургундию, то винную дорогу Гран Крю стороной не обойти: её протяжённость составляет 60 километров, в маршруте 37 деревень с названиями, известными всему миру. Жевре-Шамбертен, Нюи-Сен-Жорж, Поммар... Лучших мест для знакомства с Бургундией, её винодельческим регионом и его особенностями не найти.
Марсанне-ля-Кот: проверочное число — три
В деревне Марсанне в предместьях Дижона начинается бургундская дорога Гран Крю. Добро пожаловать в край изогнутых линий, где от деревни к деревне сбегают плотные ряды виноградников, где обнесённые старыми каменными стенами сухой кладки участки виноградников называют «кло», где играют друг с другом в чехарду красивые замки. Замок в Марсанне и его прекрасные погреба с двойными сводами — отличное начало пути, к тому же местный апелласьон не вполне обычный: здесь производят и красные, и белые, и даже розовые вина!
Жевре-Шамбертен: прославленные виноградники
На выходе из ущелья Лаво примостилась деревня Жевре-Шамбертен: здесь находятся 9 виноградников гран крю и 26 премье крю. Крохотный, но всемирно известный городок ничуть не опьянён своей славой, а главными городскими достопримечательностями и ориентирами как были, так и остаются романская церковь и средневековый замок. Чтобы увидеть панораму города, нужно подняться по тропинке за виноградниками на холмы. Вид определённо того стоит!
Кло-де-Вужо: жемчужина среди виноградников
Величественный замок с блестящей черепицей островком возвышается среди зелёного моря виноградников. Его заметно уже издалека, и уже издалека не терпится поскорее, испытывая лёгкий трепет, попасть в это легендарное место. Именно здесь собираются рыцари ордена Тастевин — почётного братства из 12 000 рыцарей, послов Бургундии во всём мире. Обстановка здесь как в XII веке: старые давильни, погреб, просторный подвал для хранения вина... Девиз: «Понапрасну — никогда, ради вина — всегда».
Вон-Романе: нектар богов
Только бы не проехать мимо! На этом скромном придорожном холме растёт самый престижный в мире виноградник: он принадлежит винному хозяйству Романе-Конти. Именно здесь на крохотном участке площадью 1,8 га рождается самое дорогое и самое знаменитое на планете красное вино. В чём же секрет этого божественного напитка с ароматом шиповника и лепестков роз? В совокупности природно-климатических условий, характера почв, идеальной экспозиции на солнце и многовекового труда виноградарей, знатоков своего дела.
Нюи-Сен-Жорж: аппетитные ягоды
Непременно стоит посетить городок, который дал имя знаменитому винодельческому региону Кот-де-Нюи. И не только потому, что здесь находится колыбель нескольких лучших в мире марок красного вина. В Нюи-Сен-Жорж также находится музей «Имажинарьём» (Imaginarium), где можно узнать всё о винограде, а также «Кассисьём» (Cassissium) — музей, посвящённый чёрной смородине, чёрному золоту Бургундии. В интерактивном музее всё внимание приковано исключительно к этой небольшой ягоде.
Бон: столичный город
В преддверии знаменитых крыш Отель-Дьё в Боне по дороге встречаются колокольни и замки, которые тоже могут похвастаться блестящей яркой черепицей. Невероятно красиво! При виде разноцветных крыш архитектурного шедевра пылающей готики просто теряешься от восхищения — ничуть не меньше, чем при виде Большого зала нищих, часовни или кухни этой средневековой больницы, настоящей жемчужины Бургундии. Правда, славу Бургундии принесла ещё и продукция местного винного хозяйства, которая ежегодно в ноябре продаётся на аукционе под сводами этого здания. Безусловно, здесь стоит побывать!
Поммар: красная бутылка
Стоит подумать о красном вине, и на ум тут же приходит название «Поммар», за которым скрывается деревня и знаменитый бургундский виноградник, где безраздельно властвует пино нуар. К этому месту невозможно остаться равнодушным: рядом с виноградниками стоит замок XVIII века, тут же разбиты сады во французском стиле, а ещё сводчатые погреба и удивительная галерея искусства, где бок о бок хранятся бутылки вина лучших сборов и работы Дали, Пикассо, Миро...
Мерсо: нежная Франция
Столица лучших белых вин Бургундии очаровывает своими виноградниками на пологих склонах холмов, где растёт в основном ягоды сорта шардоне. Замки виноделов, дома с достатком, обильные застолья, шпиль готической церкви: Мерсо — само воплощение нежной Франции.
Шассань и Пюлиньи-Монраше: дополняя друг друга
На вид этот виноградник довольно неказистый: растёт он на каменистой почве, на лысой горе. Но несмотря на первое впечатление, это прекрасный терруар в самом центре винодельческого региона Кот-де-Бон. Среди океана виноградников укрылись две деревни. Друг для друга они одновременно и враги, и союзники: им выпала честь производить лучшее в мире белое сухое вино. Вы можете остановиться в замке Шассань-Монраше, где гостей ждут пять комнат с весьма необычным интерьером.
Автор: Паскаль Филлиатр
Трэвел-журналист. Бывало, я ездила на другой конец света в поисках того, что можно было найти во Франции... совсем рядом. filliatre.pascale@orange.fr
