Чем заняться в Бургундии?

• Дижон – столицу герцогов Бургундии • Старинную богадельню, а ныне музейный комплекс Бона • Шалон-сюр-Сон, город искусств и истории • Аббатства в Клюни и Турню • Дворец герцогов Бургундских • Кафедральный собор Сент-Этьен-де-Санс • Городок Шабли • Базилику Сакре-Кёр в Паре-ле-Мониаль • Строительную площадку средневекового замка в Геделоне • Монастырь Шарите-сюр-Луар и базилику в Везле

• Отправиться в путешествие по винной дороге Гран-Крю

Бургундские виноградники, насчитывающие почти 100 наименований, отличаются большим разнообразием вин (красных и белых) и «климатов», сформированных почвами и очень специфическим расположением. Здесь, на винной дороге протяженностью в 60 км, вам встретятся известные названия: Мерсо, Жевре-Шамбертен, Кло-де-Вужо, Нюи-Сен-Жоржс, Вон-Романе, Поммар, Алокс-Кортон, Пулиньи-Монраше...

• Посетить замок Беру и продегустировать исключительные вина

Вас ждет очаровательный отдых на виноградниках Шабли: замок принадлежит графам Беру с 17-го века и на небольших участках, защищенных стенами, укрепляемыми в течение 700 лет, производит 100% сорт Шардоне с минеральным ароматом.

• Попробовать горчицу в баре Фалло

Если вы думаете, что знали все о дижонской горчице, то удивитесь. Эта традиционная фабрика предлагает интерактивную экскурсию Sensations Fortes («Сильные ощущения»), которая раскроет перед вами все секреты горчицы, зелени и разнообразных трав. Дегустируйте без ограничений.

• Покататься на велосипеде

От Шалон-сюр-Сон до Макона на 70 км протянулась усеянная зеленью дорога, которая позволяет на велосипеде исследовать виноградники и культурное наследие региона в прогулочном ритме, никуда не торопясь.

• Попробовать трюфель

Бургундский трюфель, или Tuber Uncinatum для знатоков, растет на известняковом плато у корней черных сосен, ореховых деревьев и грабов. Черные трюфели источают тонкий аромат лесного ореха и грибов. Погуляйте по осеннему рынку и отведайте его в одном из бургундских ресторанов, которые предлагают «трюфельное» меню.

• Прикоснуться к 9-вековой истории в аббатстве Фонтене

Религиозное наследие Бургундии прошло сквозь столетия, и это цистерцианское аббатство Фонтене является одним из старейших тому доказательств, сохранившихся в мире. Оно основано в 1118 году и расположено в охраняемой долине площадью 1200 га. Посещение его всегда навевает чувство безмятежности и приятные эмоции.

• Разгадывать легенду дижонской совы

Внимательно изучите контрфорсы дижонского Нотр-Дама, и вы ее увидите! Она приносит удачу всем, кто касается ее левой рукой, положа правую на сердце. А что, если бы сова, ночной хищник, символ защиты, оказалась права?

• Завести друзей в школе Бургундских вин в Боне

Школа, где расскажут все о вине? Есть и такая! И находится она в Боне, где организуются курсы, конференции, дегустации для тех, кто хочет познакомиться с винами или начать лучше в них разбираться ‒ и всё это в дружеской атмосфере.

• Отправиться в круиз по каналу Ниверне

Канал, растянувшийся более чем на 180 км между Сен-Лежер-де-Винь в Ньевре и Осере, столицей Нижней Бургундии, позволяет насладиться водными прогулками вдоль зеленых берегов, деревень и виноградников ‒ даже если у вас нет прав на вождение судна. Идеальная возможность насладиться жизнью!

• Совершить путешествие к великим озерам Морвана

Что может быть лучше, чтобы расслабиться! Все шесть озер, затерянных в холмистой зеленой местности, очень разные: Сетон, Паннасьер, Сент-Эньян, Шомесон, Шамбу и Кресент. Каное, купание, велосипедные прогулки, рыбалка ‒ здесь найдется развлечение для каждого.