Кто бы мог подумать, что даже именитый парижский шеф-повар ресторана Terroir Parisien не устоит перед альпийскими вершинами? В Куршевеле Янник Аллено открыл ресторан, предлагающий блюда зимней кухни. Его адрес можно найти на указателях у подножия горнолыжных трасс.
Отель-шале Cheval Blanc ─ образец великолепия
Обожаю, когда в этом отеле есть свободные номера, и когда они достаются именно нам... Это настоящая четырехэтажная резиденция площадью 3315 м². Сауна, скандинавская баня, кинотеатр и даже произведения искусства, как раз для таких ценителей как я и моя жена.
Джон Нолле: зимнее преображение
Джон решил провести зиму в Куршевеле. Он не только знаменитый стилист, но и мой друг вот уже много лет. В его салоне даже мытье волос происходит в необычном формате ─ лежа.
Обед в ресторане La Mangeoire
Это очень уютный ресторан, удачно сочетающий в себе черты современного интерьера и атмосферу классической горной деревни. Под звуки фортепианной музыки гости могут насладиться блюдами традиционной кухни, дополненными выдержанными спиртными напитками. Rue Park City
Courchevel Aventure: для любителей пощекотать себе нервы
Поездки на собачьих упряжках, снегоходах или параглайдинг — у сотрудников Courchevel Aventure всегда найдется хорошее предложение, которое не позволит вам заскучать. Новинка: скиджоринг — незабываемые впечатления гарантированы! Rue de la Croisette
Спа-центр в Cheval Blanc: процедура Altitude Extrême по уходу за телом
Altitude Extrême — фирменная процедура по уходу от Guerlain. Первоначально разработанная для лыжников, она также хорошо подходит и для поваров! Процедура направлена на очищение ума и тела: я готов остаться здесь навсегда. Двойная процедурная комната идеально подходит для меня и моей супруги.
Ужин в Chabichou
Этот ресторан является частью сети Relais & Châteaux и стоит того, чтобы его посетить. Особенно мне нравится ужинать в ресторане Chabotté у подножия горнолыжных склонов. В нем прекрасно сочетается савойское радушие и блюда бистрономической кухни. Дважды в неделю Мишель Рошеди и Стефан Бюрон проводят кулинарные мастер-классы. 90 Route des Chenus
La Saulire для любителей трюфелей
Великолепный ресторан савойской кухни, существующий с открытия лыжной станции. Свое название ресторан получил в честь высшей точки в Куршевеле, однако, зачастую его называют «У Жака» (в честь владельца заведения Жака Трошессека). Если вы любите черные трюфели, вам непременно стоит здесь побывать. Place du Rocher Centre station
Янник Аллено: 2 x 3
В феврале 2017 г. именитый шеф-повар Янник Аллено стал обладателем шести звезд Мишлен: три за ресторан в Париже (l’Alléno Paris) и три за ресторан в Куршевеле (Le 1947).
Автор: Лиза Азоран
Журналист и редактор
