Заботиться о сохранении окружающей среды, действовать в интересах охраны биоразнообразия, интересоваться городской экологией, экономить энергоресурсы, перерабатывать отходы, заниматься садоводством, потреблять местные продукты, лучше питаться... Обязуемся делать всё это, чтобы спасти планету! Как же начать? Для начала посетив несколько мест «зеленого» будущего в Париже, где проходят различные выставки, семинары, практикумы, а также обмен опытом и встречи, способствующие развитию осознанности и дальнейшим размышлениям. Предлагаем вам 9 мест, где, просвещаясь и развлекаясь, создают «зелёное» будущее.
Сделать глубокий вдох в Cité des sciences
А что, если будущее Человека лежит в подражании природе – так называемой биомимикрии или биовдохновении? Чтобы убедиться в этом, отправляйтесь в Парк-де-ла-Вийет. Новая постоянная выставка в Cité des sciences et de l’industrie (Городке науки и промышленности) под названием Bio-inspirée (Биовдохновленная) приглашает всех желающих увидеть жизнь и развитие мангровых лесов, коралловых рифов и лесного покрова в натуральную величину, как если бы вы были непосредственно среди них. Защитить себя, адаптироваться, противостоять изменениям... Три воссозданные экосистемы открывают путь к иному подходу. Игры, викторины, модели, фильмы и мастер-классы в BioLab пробуждают все органы чувств и создают вдохновение для светлого будущего. Какое же это удовольствие!
Чувство солидарности с Фондом Good Planet
Фонд Good Planet Foundation был создан фотографом Яном Артюсом Бертраном. Он расположен в самом сердце Булонского леса, в десяти минутах от Елисейских полей. В замке и просторном парке усадьбы Domaine de Longchamp солидарность и гуманизм в прямом и переносном смысле являются «зеленой нитью» выставок, семинаров, конференций, учебных троп, кулинарных уроков, мастер-классов по садоводству и фильмов, рассчитанных на всю семью. Здесь можно узнать много нового о перманентном сельском хозяйстве и пчеловодстве, рассчитать свой углеродный след и смастерить кормушку для птиц. Настоящий зеленый рай для получения новых знаний, понимания и проживания опыта взаимодействия со щедрой и позитивной экологией!
Плавать по Сене, соблюдая принципы устойчивого развития
Любите прогулки по воде, но озабочены негативным влиянием водного транспорта на экологию? Как насчет частного круиза с семьей или в кругу друзей (до 12 человек) на борту полностью экологичного судна? В спокойной атмосфере увидеть самые красивые памятники Парижа, не испытывая при этом чувства вины за экологию, теперь можно с ребятами из Green River Cruises, предлагающими прогулки на двух катерах, первых в своем роде, работающих на электричестве и солнечной энергии. Совет для «пресноводных моряков» и сторонников экологической мобильности: срочная посадка на судно для прогулок без лишнего шума и загрязнения окружающей среды осуществляется на набережной Ратуши. Да здравствует долгое плавание нашей планеты!
Избавиться от плохих привычек в La REcyclerie
La REcyclerie предлагает вернуться на правильный путь – путь добродетельного и устойчивого потребления – в здании бывшего железнодорожного вокзала в 18-м округе Парижа. В этом месте, куда при желании может заглянуть каждый, мебель приобретает вторую жизнь, а предметы декора мастерятся своими руками. Придерживаясь принципа трех R – Réduire-Réutiliser-Recycler (Сократить-Повторно использовать-Переработать) – здесь можно в веселой атмосфере заново открыть для себя маленькие повседневные навыки и привычки, которые меняют мир вокруг нас. Ремонтную мастерскую Рене и его друзей-«мастеров на все руки» можно посетить почти как музей передовых методов, как и Городскую ферму по переработке биоотходов, расположенную вдоль старых железнодорожных путей. Немного проголодались? Загляните в веселое кафе-столовую, где все приготовлено своими руками из местных продуктов. Что ж, берем хороший пример!
Открыть для себя практики будущего в Cité Fertile
Cité Fertile, расположенный в городе Пантен в окрестностях Парижа – это гектар земли, предназначенный для обогащения городских почв. На территории этого места досуга, которое всё больше и больше разрастается в глубь города и где на месте бывшей товарной станции уже 4 года выращиваются растения, увлеченно ломают голову над светлым и радостным будущем, проводя праздничные и развлекательные мероприятия, призванные привлечь внимание к экологическому переходу. Мастер-классы по садоводству, фермерские рынки, «зеленые» конференции, образовательный сад, экскурсии... Здесь каждый может в прямом смысле слова прикоснуться к земле и внести свой вклад, а после этого заслуженно расположиться в изысканной локаворской и экологически ответственной кафе-столовой La Source.
Узнать много нового в Musée du Vivant
Это место входит в список мест, обязательных для посещения! Musée du Vivant, созданный в 2005 году с целью объединения коллекций AgroParisTech – высшей инженерной школы, которая специализируется на науках о живом мире и проблемах окружающей среды, посвящен экологии и экологическим вопросам во всех их аспектах: научных, философских, культурных. Работы скульпторов, художников, фотографов, кинорежиссеров, дизайнеров и архитекторов соседствуют здесь с научными приборами, моделями сельскохозяйственной техники, плакатами, фотографиями, фильмами, чучелами животных, окаменелостями... В этом прекрасном поместье Гриньон, где также находится экспериментальная ферма, открытая для посещения и расположенная всего в нескольких минутах от Версальского дворца, даже такое разнообразие не мешает ни образованию, ни мечтаниям о светлом будущем.
Сеять и сажать ради светлого будущего с Vive les Groues
Нет ничего проще, чем посадить дерево или куст перед башнями делового района Парижа Ла Дефанс! В двух шагах от Большой арки, Vive les Groues занимает участок земли площадью 9000 м2 с городским кемпингом. До 2022 года эта территория объявлена местом экспериментов и инноваций. Питомник использует грунт, образующийся в процессе подготовки строительных площадок в Парижском регионе. Здесь уже растут деревья будущих станций метро Grand Paris Express (в настоящий момент прокладываются 200 километров автоматических линий метро). В этом зеленом оазисе также есть Лесная школа с практикумами, где происходит обмен знаниями и опытом в области пчеловодства, компостирования и переработки отходов. А самых любознательных ждет терраса бара Samba, где можно продолжить дискуссию и провести разбор «полетов».
Есть насекомых, чтобы спасти планету
Хрустящие тарталетки со сверчками, паста из мучных червей, закуска для аперитива из насекомых... У вас уже текут слюнки? Не совсем? Нам всё равно придется взять на вооружение этот насекомоядный рацион, более богатый протеином и менее загрязняющий окружающую среду, чем мясной, поскольку он вполне может спасти планету. Пока вы думаете, посещать и участвовать ли в кулинарных мастер-классах на Flabfarm – подземной ферме по разведению насекомых в 20-м округе Парижа, предлагаем вам для начала отправиться в ресторан Inoveat и попробовать там небольшие блюда подобного рода. В меню этого ресторана, расположенного в районе Лез-Аль, предлагается много блюд из насекомых, приготовленных креативно и со знанием дела. Не хотите ли ещё одного червячка?
Автор: Pascale Filliâtre
Трэвел-журналист. Бывало, я ездила на другой конец света в поисках того, что можно было найти во Франции... совсем рядом. filliatre.pascale@orange.fr
