ЖАН-ПОЛЬ ЭВАН (JEAN PAUL HÉVIN)
Торпедо (Torpedo)
Для Galeries Lafayette Maison Hévin заново изобрел автомобиль “Torpedo” в форме маленького пироженного. Творение Maison Hévin состоит из бисквита без муки, миндального и каштанового бисквита, карамелизованного крем-брюле с ванилью и перцем и мусса, приготовленного из темного шоколада Гран Крю из Перу. 47 евро для 6 человек (350 г)
ДЮБЕРНЕ (DUBERNET)
Опера де Фуа Гра (L’Opéra de Foie Gras)
Собственное творение Dubernet, в котором нежная утиная фуа-гра идеально контрастирует с хрустящими фисташками и миндалем в прянике. 56 евро для 4-6 человек (около 250 г)
ЭКЛЕР ДЕ ЖЕНИ (ÉCLAIR DE GÉNIE)
Санта Клаус (Santa Claus)
В этом году Кристоф Адам мечтает о сладком Рождестве. В главной роли Санта в качестве центрального элемента, это творение сочетает в себе печенье из темного шоколада с фисташковым пралине и ганашем из взбитого белого шоколада. Множество маленьких шоколадных украшений сделают праздник волшебным! 59 евро для 5-6 человек (около 600 г)
ПЬЕР ЭРМЕ (PIERRE HERMÉ)
Рождественское полено Клоэ (Bûche Chloé)
Специально по случаю Рождества Пьер Эрме превращает малину в крем-брюле, приготовленное с малиновым чаем, что раскрывает вкус фруктовых ноток, которые идеально сочетаются с шоколадом Манджари. 71 евро для 6 человек (760 г)
ЯН КУРВЕР (YANN COUVREUR)
Рождественское полено «Каштан и кокос» (Bûche marrons & noix de coco)
Шеф-кондитер Ян Курвер придумал рождественское полено из каштанов и кокоса. Его творение состоит из каштанового мусса, кокосового печенья и кокосового крема, посыпанного каштановой стружкой. Смесь вкусов делает это творение по-настоящему оригинальным!
КОНТИЧИНИ (CONTICINI)
Черный лес (La Forêt Noire)
Рождественнское полено Филиппа Контичини из Шварцвальда сочетает в себе вишневое конфи, взбитый ванильный ганаш и мусс из темного шоколада на мягком шоколадном бисквите. Шоколадная оболочка придает десерту хрупкость. 48 евро для 6 человек (около 630 г)
ЛА ГЛАСЕРИ ПАРИ (LA GLACERIE PARIS)
Десерт-мороженое (Confiserie glacée)
Этот сезонный десерт состоит из мусса из мороженого, калиссона с миндальным драже, сорбета из апельсина и манго, варенья из засахаренной вишни, звездчатого аниса и лайма. Вся начинка завернута в восхитительный шоколадный зефир. Это рождественское полено создано для того, чтобы порадовать всех тех, кто остается ребенком в душе. 62 евро для 6-8 человек (около 660 г)
ДЮКАСС (DUCASSE)
Шестигранник (L’hexa-ours)
Это рождественское полено от Le Chocolat Алена Дюкасса является эксклюзивным для Galeries Lafayette. Разработанный так, чтобы напоминать шестигранное созвездие, он состоит из ванильного пралине, покрытого восхитительным темным или молочным шоколадом. 17 евро на 1 человека (около 60 г)
ПЬЕР МАРКОЛИНИ (PIERRE MARCOLINI)
Рождественское полено Лафайет (Bûche Lafayette)
1, 2, 3...Рождество! Пьер Марколини создал поистине оригинальное рождественское полено. Оно состоит из сабайона из молочного шоколада с малиновым крем-брюле и хрустящего слоя какао-бобов на бисквите, приготовленном из шоколада Гран Крю с Кубы-Сан-Томе. 80 евро для 6-8 человек (около 750 г)
Ваучер на получение подарков от Galeries Lafayette Франция открыта для туристов из Украины и для всех туристов, вакцинированных одобренными во Франции вакцинами.
Автор: France.fr
Журнал путешествий покажет вам Францию с неожиданной стороны, по-новому освещая ее традиции и культуру. Францию, какой вы ее себе даже не представляли...
