Представляя из себя настоящую лабораторию стиля «ар-нуво», Нанси до сих пор остается одним из его главнейших центров. Стоит ли говорить, что столица герцогства Лотарингии не может не обладать художественным вкусом! Это проявляется во всем: от Виллы Мажорель, первого сооружения тотального искусства, недавно вновь открывшейся после реставрации, до мастерских для гурманов, где с любовью готовятся печенье «макарон» и бергамотовые леденцы, не говоря уже о площади Станислава – настоящей жемчужины архитектуры, внесенной в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Давайте вместе перенесемся за кулисы этого города, культивирующего вкус к красоте и изысканным блюдам!
Выпить бокал любимого напитка на площади Станислава
Площадь Станислава, которую обрамляют несколько изящных классических зданий XVIII века, ворота из кованого железа, украшенные сусальным золотом, и триумфальная арка с элементами барокко и рококо, являются главными символами столицы герцогства Лотарингии. Чтобы по достоинству оценить этот роскошный ансамбль, признанный объектом всемирного наследия ЮНЕСКО, лучше всего расположиться на террасе кафе. Вечером фасады загораются в потрясающе красивых иллюминациях, моментально создающих праздничное настроение: ведь «Площадь Стаса» – это популярное место, где жители Нанси и путешественники собираются вместе за бокалом любимого напитка.
Вообразить себя в 1900 году на вилле Мажорель
Вилла Мажорель, представляющая собой шедевр тотального искусства и созданная одним художником – архитектором Анри Соважем – для другого художника – краснодеревщика Луи Мажореля, олицетворяет собой первое сооружение в Нанси, полностью построенное в стиле модерн. Именно поэтому мы все так ждали её открытия в феврале этого года после работ по реставрации! После тщательной оценки около 100 предметов убранства (мебель, произведения искусства, картины, оригинальные или идентичные старым фотографии) были направлены на реставрацию для восстановления старинных элементов. Потрясающее погружение в Нанси 1900 года и домашнюю атмосферу творческой семьи!
Пообедать, наблюдая, как готовит «звездный» шеф-повар
Этот ресторан не случайно называется Transparence (перев. с франц. «прозрачность, открытость»): здесь шеф-повар Патрик Фрешен, обладатель 1 звезды Мишлен, «колдует» на своей открытой кухне прямо на глазах у всех гостей. Вы сможете собственными глазами увидеть, как свежие местные продукты невероятным образом превращаются в красочные и аппетитные блюда, если, конечно, вы не расположились на террасе. Сюрприз: здесь нет классического ресторанного меню, зато предлагается три дневных варианта меню на выбор. Все они основаны на сезонных продуктах и создаются исключительно под вдохновением шеф-повара. Вот это художник!
48 часов в Нанси: город, прививающий вкус к красоте и изысканным блюдам! - #1
Взять урок по стилю «модерн»
В основе модерна в Нанси лежит желание создать «искусство для всех», «во всем», без различия между второстепенными и основными искусствами, не забывая при этом и о растительном мире. В этом можно убедиться, прогуливаясь по новому городу, каждый уголок которого заставляет распахнуть глаза от удивления: музей школы Нанси и её интерьер в стиле модерн, увитые цветами фасады домов в термальном районе, роскошные здания в центре города, такие как ресторан L’Excelsior, или коллекции от Daum – престижной хрустальной фабрики в Музее изящных искусств...
Поиграть в лордов в Hôtel de Guise
© Hôtel de Guise – Величественная лестница из кованого железа в Hôtel de Guise.
В Hôtel de Guise мы переносимся в другое время – старый город, но здесь не требуется регистрация! Отель расположен в старинном замке XVIII века с очаровательным мощеным внутренним двором. Лестница из кованого железа, вдохновленная стилем Жана Ламура – кузнеца площади Станислава, расположенной по соседству, ведет в номера и сюиты – в некоторых из них имеется старинный паркетный пол в стиле Версаль. А завтрак в зале с монументальным камином, каменной плиткой и лилиями обещает поистине королевское начало дня!
Поддаться сладкому искушению
© Bertrand Jamot/ARTGE Destination Lorraine – Печенье «макарон» от Сестёр Макарон и бергамотовые леденцы из Нанси.
Находясь в Нанси, трудно не поддаться сладкому искушению, ведь местные сладости являются неотъемлемой частью истории и наследия города. Имеет смысл найти ремесленников с известным логотипом «Nancy Passions Sucrées» (с 2018 года этот знак подтверждает историческую достоверность рецептов – прим. перев.), где, пробуя местные деликатесы, можно многое узнать о лексике для истинных гурманов: бергамотовые леденцы из Нанси, золотые и душистые конфеты, баба с вином Токай, придуманная для герцога Станислава, или знаменитые «макароны» от сестер Макарон, старинные традиции приготовления которых восходят еще ко временам Французской революции.
Автор: Анн-Клэр Делорм
Трэвел-журналист.
