Ночной гид по секретным барам Парижа

Главное, когда подойдете к дому 51 на улице Faubourg Saint-Denis, не удивляйтесь обшарпанным стенам с выцветшими рекламным плакатами и старыми граффити. Скорее ищите вход (он должен отдалённо напоминать дверь) и уверенно идите внутрь. Внутри Syndicat выглядит совсем по-другому: хип-хоп 90-х, золотистые шторы, бархатные кушетки, и, конечно, отличный бар. Закажите один из знаменитых местных коктейлей с изящным, на 100% французским вкусом. Вечеринка начинается! Le Syndicat 51 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris Каждый день с 18:00 до 02:00.

Мало что что может сравниться с вечером La Candelaria с тако и коктейлями... но только если знать, куда идти. На первый взгляд этот мексиканский ресторан кажется тесным и совершенно непримечательным, но знайте: здесь есть тайный проход, который ведет прямиком в Латинскую Америку. За небольшой дверцей шкафа рядом с барной стойкой находится самое потаённое в Париже бистро. Рассеянный свет, элегантный интерьер, стены из натурального камня и выдающиеся коктейли. Каждая позиция в меню имеет свою историю, а также связанные с ней ассоциации: страну, рисунок и три эпитета. Хотите попробовать что-нибудь по-настоящему яркое и необычное? Закажите коктейль Las Ciguapas, вдохновленный Доминиканской Республикой. La Candelaria 52 Rue de Saintonge, 75003 Paris Воскресенье – среда с 12:00 до 22:30, четверг – суббота с 18:00 до 02:00.

Во втором зале старого парижского бистро с тостами с сыром скрывается куда более элегантный Marbel. Барная стойка из необработанного дерева, стулья в индустриальном стиле и низко подвешенные лампы – все это служит антуражем для главной звезды заведения – рома. Жозеф Ахаван, хозяин заведения, включил в карту больше сотни наименований любимого напитка. Сюда стоит идти ради необычных коктейлей, в которые всегда добавляют секретный ингридиент. Mabel 58 Rue d’Aboukir, 75002 Paris Ежедневно, кроме воскресенья, с 18:00 до 01:30.

Чтобы преодолеть внушительную чёрную дверь бара Blaine, нужно назвать пароль. Потом придется спуститься по неприглядной лестнице, пройти длинный коридор, и только открыв энную по счёту дверь, вы окажетесь в (умеренно) подпольном заведении. Попавшие в атмосферу Чикаго середины 20-х годов гости охотно включаются в игру, заказывая у бармена в подтяжках «Медовый месяц». Вместо электрических ламп здесь горят свечи, отчего все вокруг кажется еще более необычным. Атмосферу дополняет живая джазовая музыка. Заинтригованы? Пароль каждую неделю публикуется на странице бара в Фейсбуке. Blaine 65 rue Pierre Charron, 75008 Paris Со среды по субботу с 20:00 до 02:00.

Без Lavomatic список секретных баров будет неполным – это самое популярное в Париже заведение в духе времён сухого закона в США. В баре, спрятанном за обычной прачечной в квартале Республики, подают отличные тапас и коктейли. Самое необычное здесь – вход в виде дверцы стиральной машины. Небольшое, но уютное и светлое пространство знаменито своим гостеприимством. В меню, которое обновляют каждые три месяца, – натуральные биодинамические вина, редкие сорта пива, закуски из биопродуктов и вкусные коктейли с оригинальными названиями. Например, Drunk in love, одна из последних новинок, носит имя хита Jay-Z и Бейонсе . Lavomatic 30 rue René Boulanger, 75010 Paris По вторникам и средам с 18:00 до 01:00 и с четверга по субботу с 18:00 до 02:00.