Наряду с Бургундией и Шампанью Бордо является одним из самых известных винных регионов мира.
Особую роль в процессе созревания бордосского вина играет река Гаронна, которая берет начало в Пиренейских горах и, соединяясь с Жирондой, впадает в Атлантический океан.
На протяжении веков в местных терруарах формировалась особая почва, насыщенная каменистым песком и речными отложениями, которая дала миру такие наименования как Блай (Blaye), Марго (Margaux), Пойак (Pauillac), Пессак-Леоньян (Pessac-Léognan), Сент-Эмильон (Saint-Emilion), Сент-Эстэф (Saint-Estèphe), Сен-Жюльен (Saint-Julien), Сотерн (Sauternes). Эти терруары входят в состав знаменитой Винной дороги Бордо.
Стоит посетить
- La Winery Philippe Raoux (ресторан, винные мастер-классы и более 1000 наименований вин со всего мира)
- Отель-SPA Ле-Сурс-де-Кодали (Les Sources de Caudalie*****), специализирующийся на винной терапии
- Памятники наследия ЮНЕСКО: Бордо, Сент-Эмильон
- Крепость в Блае
- Дорога вин Медока
- Шато-де-ла-Бред, где жил Шарль-Луи де Монтескьё
- «Планета Бордо» (погреба и дегустации)
- Аббатство Ла-Сов-Мажор (Аbbaye de La Sauve Majeure)
- Институт Культуры Бернара Магре
- Винные мастер-классы B-Winemaker
- Шато-Сутар (Le Château Soutard)
- Шато Вильморин (Château Villemaurine) в Сент-Эмильоне
- Шато Ленш Баж (Lynch Bages) в Медоке
- Crushpad – Шато Ленш Баж: возможность поучаствовать в процессе изготовления вина - www.crushpadwine.fr
- Деревня Баж в Медоке
Уникальный опыт
Посетить виноградники с семьей
На многих виноградниках предусмотрены специальные предложения для визита всей семьей. Пока взрослые дегустируют вино, дети не будут скучать. Для них придуманы развлекательные маршруты, посвященные разных темам - например, "Itinéraires de Charlotte".
Сбор винограда: не забудьте вашу корзину, ножницы и вашу шляпу
Самый простой способ поучаствовать в сборе винограда – записаться в Офисе по туризму Бордо. Сбор винограда происходит с середины сентября до середины октября. Это уникальная возможность провести день бок о бок с потомственными виноделами.
После обеда вы отправитесь знакомиться с погребами, увидите, как давят виноград под прессом и попробуете «буррю» - вино, которое еще в процессе ферментации.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Автор: Паскаль Филлиатр
Трэвел-журналист. Бывало, я ездила на другой конец света в поисках того, что можно было найти во Франции... совсем рядом. filliatre.pascale@orange.fr
