На Майотте растёт цветок в форме звезды с длинными лепестками и головокружительным ароматом. Масло иланг-иланга, культивируемого на острове с начала XX века, используют в составе многих известных парфюмерных композиций. Мы отправились на плантации этого драгоценного цветка, чтобы узнать о нём побольше.
Немного истории
Иланг-иланг, или Cananga odorata – уроженец влажных тропических лесов Юго-Восточной Азии. Благодаря французам в конце XVIII века растение попало на острова Индийского океана. Со временм яркий, чувственный и расслабляющий аромат растения-афродизиака стал визитной карточкой Майотты.
Дерево странной формы
Чтобы упростить процесс сбора урожая, деревья иланг-иланга подстригают так, чтобы их высота не превышала двух-трёх метров. Благодаря этому вокруг покрытого серой корой ствола образуется нечто вроде короны из ветвей. Дерево цветёт несколько раз в году.
Частная культура
По данным Дирекции по продовольствию, сельскому и лесному хозяйству, площадь плантаций иланг-иланга на острове составляет 102 гектаров, то есть в десять раз меньше, чем в 50-80-х годах. Сегодня вся продукция поступает от мелких производителей, которые работают на небольших участках, иногда меньше 1 гектара, сконцентрированных в центре острова. В 2016 году Майотта экспортировала 528 килограммов масла иланг-иланга.
Килограммы цветов
Для получения эссенции используют метод дистилляции в перегонном кубе на дровах. Из центнера цветов можно получить два килограмма масла.
Разные сорта
Дистилляция длится от 12 часов до суток; самое лучшее масло получается в начале процесса. По плотности различают пять видов (фракций) эссенции: супер-экстра, экстра, первый, второй и третий сорт. Первые три используются при производстве высококачественной парфюмерии, а два остальных идут на отдушку косметических средств и мыла. Высшие сорта эфирного масла из Майотты считаются своего рода эталоном в мировой парфюмерии.
Витрина для иланг-иланга
В рамках продвижения производства иланг-иланга в Кокони расширяется Центр качественной сельскохозяйственной продукции (PER). Здесь появятся специальные зоны для производителей иланг-иланга и ванили, будут проводиться научные исследования, а также экскурсии для туристов.
Упоительные экскурсии
Некоторые плантации Майотты проводят эскурсии, где можно узнать, как растёт иланг-иланг и как происходят процессы сбора и дистилляции. Не пропустите!
Знаменитые ароматы с нотами иланг-иланга
Chanel N°5, Poison от Dior, Opium от Yves Saint Laurent, Chamade от Guerlain, l’Air du Temps от Nina Ricci и многие другие легендарные композиции.
Узнать больше: Офис по туризму Майотты
Автор: Charlotte Cabon
Journaliste
