В районе Libération в самом центре Ниццы, старый отделанный металлом зал, созданный в стиле Гюстава Эйфеля, снова ожил. Превратившись в центр для гурманов и ценителей культуры, здание, внесенное в список исторических памятников, находит свое главное призвание: в Gare du Sud царствуют ароматы, цвета и запахи региона Ниццы и его пределов...
До 1991 года пассажиры садились в Gare du Sud в Ницце на поезд, отправляющийся в окрестности Ниццы, в направлении Динь-ле-Бен. С весны можно объехать юг Франции и весь мир, не покидая старинные перроны!
Поесть, пообщаться или посмотреть выставку
С мезонином в 1000 м², который дополняет этаж площадью 1500 м², железнодорожный зал стал местом, где жители Ниццы и туристы встречаются, чтобы попробовать блюда, приготовленные местными рестораторами, а также пообщаться, выпить, посмотреть выставку или послушать музыку.
Историческая обстановка сохранилась: отделанный металлом зал, созданный в стиле павильонов России и Австро-Венгрии Гюстава Эйфеля к Всемирной выставке 1889 года.
Большой центральный бар, столы для общего пользования и тридцать магазинов, дополненных экзотической растительностью в зимнем саду и ярко-желтыми оттенками, отражающими теплые цвета старой Ниццы...
Кулинарное путешествие вокруг местных и экзотических вкусов
В роскошном здании (высотой 18 метров), которое было полностью отремонтировано и обновлено, а фасад - украшен воздушным гобеленом, Gare du Sud шесть дней в неделю заново изобретает варианты кулинарных путешествий.
От одной экспозиции к другой посетители совершают забавное путешествие по всему миру, смешивая привычные и незнакомые вкусы. Всего в нескольких шагах друга от друга японские суши, индийский карри или американские бургеры - все вкусы юга Франции, настоящий парад местных продуктов.
В оливковом баре Николя Альзьери, производителя, специалиста по шелку и кондитера, можно отправиться вглубь региона Ниццы, чтобы попробовать все варианты оливок и продуктов из них, от масла до тапенады. В Maison du citron - фрукты садов Ментона, которые хрустят на зубах, сладкие или соленые. В Mad à Nice, кажется, будто пан банья, блины и тушеное мясо попали сюда прямо из красочных переулков старой Ниццы, а в Table Epicerie-Provençale d’Aix & Terra равиоли с тапенадой, провансальская пицца и другие, прочтенные по-новому рецепты передают искусство жизни и очарование Экс-ан-Прованса.
И почему бы не навестить плодородные равнины Конта-Венессен? В кафе Maison de la Truffe блюда из драгоценного гриба, принесшего славу Карпантра, льстят самым измученным вкусовым рецепторам.
А тем, кто хотел бы обнаружить терра инкогнита, стоит отправиться в La Vie en Rose, центральный бар, названный в честь знаменитой песни Эдит Пиаф, в котором удачно сочетаются разные вкусы: вина, коктейли и натуральные соки в компании тапас, мясного ассорти и консервов из разных регионов.
Наслаждайтесь солнцем Лазурного берега на террасе
Мечтаете о солнце? Все запланировано: кафе на свежем воздухе предлагают свои террасы тем, кто хочет насладиться нежными лучами Лазурного берега.
Чтобы изучить зал с высоты, поднимитесь в мезонин, наблюдательный пункт, идеальный для того, чтобы полюбоваться небольшими деталями архитектуры, которые напоминают о бель эпок или ар-деко. Любите шоппинг? Для вас магазины антиквариата, коллекции необычных предметов или ограниченных серий и временные выставки. До конца ноября «La cuisine niçoise aux rayons X par Valérie Marco et Franck Viano» представляет цветы цуккини, артишоки, баклажаны и другие продукты из традиционных рецептов с неожиданной стороны.
А по выходным все приходит в движение: время аперитива или вечеринки, диджей и ансамбли погружают путешественников в мир музыки!
Подробнее читайте:
Автор: Анн-Клэр Делорм
Трэвел-журналист.
