Одной ногой в Атлантическом океане, другой – в горах: Биарриц и Страна Басков похожи на эспелетский чили, один из главных продуктов региональной гастрономии – острый и в то же время сладкий. Остроту олицетворяют океанские серферы – неотъемлемая часть местного колорита, как и высокие скалы, длинные песчаные пляжи и дикие бухты. А сладость – это искусство красивой жизни и гастрономия, формирующие совершенно уникальную культуру. Неудивительно, что эта земля порождала таланты. Один из них – Андре Курреже, знаменитый модельер баскского происхождения, создатель мини-юбки и купальника, который решили вновь воссоздать в Биаррице.
Что обязательно нужно посмотреть в Стране Басков
На 40 километров тянется отличающееся неповторимым колоритом Баскское побережье с потрясающими пляжами и морскими курортами. Благодаря эклектичной архитектуре, сочетающей стили ар-деко, необаскский и неонорманский, в Биаррице царит атмосфера роскоши. Побывать в Биаррице – значит погрузиться в атмосферу Прекрасной эпохи, когда курорт принадлежал императрице Евгении.
• Биарриц – столица серфинга и гольфа
Помимо всего прочего, регион является столицей серфинга: европейская версия этого вида спорта зародилась в 1950-х годах на пляжах Баскского побережья в Биаррице. Но самые большие волны бывают в огромной бухте Сен-Жан-де-Люза, тихого морского курорта, расположенного вокруг рыбачьего порта. Кроме того, вы сможете заниматься серфингом у пляжей Страны Басков, например, в Сорт-Осгоре, где знаменитая волна «север» достигает 6 метров в высоту!
В регионе активно практикуют и другие виды спорта. На протяжении многих лет история Страны Басков связана с гольфом. Le Phare, одно из первых полей в континентальной Европе, появилось в Биаррице в 1887 году. А это означает, у вас будет масса возможностей потренировать свой удар: Баскское побережье с шестью полями между океаном и горами – действительно популярное среди любителей гольфа направление. Поэтому, отправляясь в Страну Басков, не забудьте клюшки!
И почему бы не сыграть в традиционную местную пелоту? Для этого нужна только стена, мяч и еще два человека.
• Бесконечные пляжи и дикая природа Андая
Французский город на Баскском побережье, граничащий с Испанией, Андай, лишний раз подчеркивает разнообразие региона. Его песчаный пляж тянется на 3,5 километра. С тропинки вдоль скалы открывается захватывающий вид на дикие бухты.
• Творчество в Сорт-Осгоре
Сорт-Осгор с его бодрящим морским воздухом, огромным сосновым лесом и живописным озером – крайне привлекательное место для молодежи, которая ценит его за непринужденную обстановку. Сюда также приезжают позаниматься серфингом и проникнуться творческой атмосферой, благодаря которой жизнь здесь бьет ключом.
Расположенная в устье рек Адур и Нив, Байонна с ее знаменитыми фестивалями воплощает в себе богатство баскских традиций. Когда в городе нет праздников, здесь хорошо неторопливо прогуляться между доками, вдоль которых тянутся разноцветные дома и тихие площади. А в очаровательной деревеньке Эспелет в глаза сразу бросаются традиционные цвета Страны Басков – красный и белый. На белоснежных фасадах малиновые грозди перцев перекликаются с алыми ставнями, создавая эффектный натюрморт.
Гастрономия и местные продукты: традиционные блюда Страны Басков
Обязательно купите с собой немного эспелетского перца! Душистый и немного острый, легендарный перец Страны Басков добавляют в большинство блюд, включая пиперад – рагу из помидоров, лука и перца, которое подается с яйцами, цыпленком по-баскски или байонской ветчиной.
Баскские традиции
Если вы хотите приобщиться к баскским традициям, нет ничего лучше, чем принять участие в байонских праздниках в июле-августе: это пять дней музыки и танцев, коррида и многие другие увеселения в лабиринте средневековых улочек. Идеальный момент, чтобы научиться баскскому танцу, точнее танцам, поскольку существует множество вариаций. И чтобы путешествие по региону надолго осталось в вашей памяти, вы можете приобрести несколько традиционных сувениров: баскский нож – наследие наполеоновских кампаний, традиционное баскское полотно изо льна или хлопка с непременными полосками или баскскую посуду с характерной окантовкой. Не говоря уже об эспадрильях, обуви с подошвой из пеньковой веревки, которая всегда вдохновляла модельеров.
