Стоит только произнести слово «Прованс», а воображение уже рисует погожий летний день, тропинки среди лаванды и пение цикад. А еще запах свежевыжатого оливкового масла. Или зимний день и волшебные снежные хлопья на горе Сент-Виктуар. Потому что когда бы вы ни приехали в Прованс, вас всегда ожидает праздник бытия... и искусство жить, которое царит повсюду: в каждом уголке пейзажа, от деревень и старинных городов до гор, напоенных ароматами трав и цветов!
Что обязательно нужно посмотреть в Провансе?
Средиземноморский город Марсель
Что если сначала отправиться в Марсель? Сразу по прибытии можно навестить «Добрую Мать», базилику Нотр-Дам-де-ла-Гард, которая зорко следит за городом с высоты 160 метров. Ее интерьер заслуживает особого внимания: на стенах между принесенными в дар картинами и мозаикой развешаны макеты кораблей. А снаружи открывается захватывающий дух вид на город, море и гавань, где находится музей Mucem. Старый форт Сен-Жан и современное здание соединяются пешеходным мостиком, который символизирует уникальную роль музея, устанавливающего взаимосвязь между цивилизациями Средиземноморья.
Экс-ан-Прованс у подножия горы Сент-Виктуар
Вы будете очарованы богатством архитектуры Экс-ан-Прованса, этого «маленького Версаля», где классицизм особняков сменяется барокко городской ратуши. А потом можно сделать перерыв на шопинг в роскошных бутиках. Обязательно отправьтесь в путешествие по следам знаменитого провансальца Поля Сезанна. Его мастерская на холме Ле Лов открыта для публики. С площадки неподалеку от дома художника открывается изумительный вид на гору Сент-Виктуар, которая вдохновила Сезанна на создание целых 80 полотен!
Ле-Бо-де-Прованс и художественный центр Carrières de lumières
Ле-Бо-де-Прованс, одна из красивейших высокогорных деревень Франции, расположена на живописном массиве Малых Альп. По улочкам этого местечка в оправе из белых скал разбросаны около двадцати исторических памятников, и главный среди них – старый замок. Недалеко от него находится художественный центр Carrières de Lumières, культурное пространство, где проходят иммерсивные выставки.
Авиньон и его Папский дворец
Прибыв в Авиньон, вы вернетесь к равнинным пейзажам. Во времена независимости провинции Конта-Венессен по приказу Пап здесь появились ослепительные образчики архитектуры, которые сегодня включены в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Главная достопримечательность Авиньона – это Папская резиденция, самый большой готический дворец на Западе. На протяжении XIV столетия девять понтификов успели сменить друг друга! Именно здесь, в парадном дворе, в 1947 году был проведен первый Авиньонский фестиваль. В 25 залах дворца посетители смогут полюбоваться роскошным убранством, фресками часовен и Папскими апартаментами.
Искусство жить по-провансальски
Провансальский образ жизни неразрывно связан с виноградниками. От средиземноморского порта Бандоль, известного своими красными винами, до Воклюза, родины прекрасных вин категории гран крю Côtes du Rhône и Châteauneuf-du-Pape – возможности для энотуризма здесь просто неисчерпаемы! Путешествуя по региону, вас ждут и другие удовольствия: испытайте сильные эмоции, побывав на опере в араузионском античном театре, или побродите по красочным провансальским рынкам.
Живописная природа Прованса
Путешествуя по Провансу, вы будете без конца восторгаться красотой и разнообразием здешних ландшафтов. Поднимитесь на машине, пешком или на велосипеде, как гонщики Тур де Франс, на гору Ванту, самую высокую в Провансе (1911 метров) или полюбуйтесь зрелищными видами Вердонского ущелья, самого большого речного каньона в Европе с ярко-изумрудными водами, или отправьтесь в Камарг, чтобы увидеть воочию его первозданные просторы, где пасутся белые лошади и быки и живут розовые фламинго.
Гастрономия Прованса
Превосходная провансальская кухня прежде всего включает в себя блюда из местных продуктов, высокоэкологичных и поражающих богатством вкусов. Чего стоят только оливковое масло, главный ингредиент тапенады (помимо каперсов и оливок), и провансальские травы, которыми приправляют многие блюда! В Марселе вы можете попробовать легендарный рыбный суп буйабес, а в Мартиге – икру кефали или тунца, которую сразу и не отличишь от черной. Из овощей, буквально пропитанных солнцем, тоже готовят удивительно вкусные блюда, такие как рататуй, который подают с камаргским рисом, или суп с базиликом. Местные овощи можно есть сырыми с анчоад, соусом из анчоусов, каперсов и чеснока, или вареными с треской и айоли (чесночным майонезом). Что касается сладостей, попробуйте цукаты из Апта или калиссоны из Экс-ан-Прованса со вкусом миндаля и флердоранжа.
