Держим курс на восток! Страсбург, расположенный в самом сердце Эльзаса, приглашает вас в архитектурное, гастрономическое и историческое путешествие. Различные грани города раскрываются по мере погружения в его кварталы, от кафедрального собора, настоящего шедевра готического искусства, до фахверковых домов Маленькой Франции и исторического центра, внесенного в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Позвольте увлечь себя теплой атмосфере винстаба - типично эльзасского бистро, где особое внимание уделяется местным блюдам и винам. Город влюбленных, Страсбург совершенно очаровывает.
Главные достопримечательности во время вашего пребывания в Страсбурге
Когда вы думаете о Страсбурге, вам на ум приходит красивая река, протекающая через сердце города, и его очаровательные фахверковые дома в квартале Маленькая Франция, но привлекательность этого типично эльзасского города не ограничивается лишь этим. Следуйте за гидом, чтобы открыть для себя множество его граней.
Поддайтесь очарованию: кварталы Страсбурга, которые стоит посетить
Гранд-Иль
Исторический центр города, включенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, Гранд-Иль состоит из живописных улочек с фахверковыми зданиями, своеобразных церквей и многочисленных памятников, свидетельствующих о его средневековом прошлом. Здесь вы встретите старинные крытые мосты города (которые, к сожалению, потеряли свою кровлю), собор Нотр-Дам и множество достопримечательностей и памятников, которые нельзя пропустить. Среди самых красивых улиц - улица Бэн-о-Плант и улица Серюрье. А также полные очарования площади, такие как Площадь Клебера и Площадь Брогли (рыночная площадь).
Маленькая Франция
Расположенный на юго-западе острова Гранд-Иль, этот квартал, также включенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, отличается живописнейшей обстановкой, со множеством каналов и шлюзов. Здесь всё - от кокетливых фахверковых домов и средневековых переулков до прекрасных цветочных клумб - располагает к романтическим признаниям. Все влюбленные приглашены!
Нойштадт: немецкий квартал с 1870 по 1918 год
Разрушенный после поражения Франции в 1870 году, он был восстановлен во времена Германской империи, чтобы возвеличить тогдашнюю германскую территорию Эльзас-Лотарингия. Что касается архитектуры, то здесь наблюдается смешение стилей: модерна, ар-деко, неоготики или османовского стиля, а также постоянное присутствие обширных площадей и проспектов, обсаженных деревьями, со вкусом к монументальности. Также включенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, этот квартал заслуживает его посещения. Здесь расположена площадь Республики с ее многочисленными административными памятниками, проспект Свободы, соединяющий грандиозный Университетский дворец, рядом с которым находятся городские бани, с университетским ботаническим садом.
Европейский квартал
В Страсбурге, одной из трех европейских столиц, располагается Европейский парламент. Здание современной архитектуры, напоминающее по форме Вавилонскую башню, символизирует единство европейских стран. Вечером здание подсвечивается, а днем проводятся экскурсии по его внушительному амфитеатру на 800 мест. Поблизости, соединенный пешеходным мостом через реку Иль, стоит гордый Дворец Европы, в котором заседает Совет Европы. Этот памятник, где члены совета посвятили себя защите ценностей демократии, открыт для посещения. Наконец, недалеко от него находится Дворец прав человека с очень современной архитектурой. Здесь также возможны посещения, которые оказываются очень содержательными.
Богатая история: наша подборка памятников, которые стоит осмотреть
Страсбургский собор (Нотр-Дам)
Старейший готический собор в мире, это здание совмещает в себе исторические объекты, что делает его символом города. В нем восхищает многое: розовый песчаник, из которого он построен, его впечатляющая высота со шпилем, достигающим 142 метров (что делает его вторым по высоте собором во Франции после Собора Парижской Богоматери), замечательные астрономические часы и великолепные витражи. Кроме того, смельчаки, которые отважатся преодолеть 330 ступеней, чтобы добраться до площадки на башне, смогут насладиться исключительным панорамным видом на весь город.
По соседству не пропустите площадь Гутенберга, названную в честь изобретателя книгопечатания, который прожил в Страсбурге 10 лет. Вы можете полюбоваться его статуей и посидеть на этой площади с приятными террасами в хорошую погоду.
Дом Каммерцеля
Многие считают, что это самый красивый дом в Страсбурге. Что же делает его таким примечательным? Типично эльзасский фахверк, а также множество деревянных скульптур, представляющих исторические личности, средневековые легенды, знаки зодиака... и его окна бутылочного цвета.
Полезно знать: в этом здании находится ресторан, где можно попробовать фирменные блюда эльзасской кухни.
Церковь Святого Павла и средневековые церкви Страсбурга
Стоит посетить и многие другие религиозные здания, в числе которых:
- Страсбургская церковь Святого Павла, отличающаяся изысканной архитектурой с двумя стройными шпилями (высотой более 70 метров), великолепным окном-розеткой и оригинальными витражами.
- Четыре средневековые церкви на Гранд-Иль в Страсбурге: Старая церковь Святого Петра - из-за ее почтенного возраста, церковь Святого Фомы - из-за ее погребального памятника в честь маршала Морица Саксонского, церковь Сен-Пьер-ле-Жен и церковь Сент-Этьен.
Крытые мосты и плотина Вобана
Первоначально использовавшиеся в качестве крепостных стен на уровне речных путей, эти мосты соединяли три средневековые башни и были покрыты деревянными галереями.
Пройдя несколько метров вверх по берегу Иль, вы обнаружите плотину Вобана, построенную на смену крытых мостов, использовавшихся для защиты города. Строение, искусно спроектированное, чтобы затоплять окрестности и, таким образом, не дать врагу продвинуться вперед.
Плотину можно пересечь изнутри, а с террасы на ее крыше открывается прекрасный панорамный вид на окружающие каналы.
Площадь Брогли
Эта "площадь", представляющая собой длинную аллею, обсаженную деревьями, окаймлена множеством особняков XVIII века, а также здесь находятся Ратуша, Префектура, Страсбургский оперный театр и Банк Франции. Это место также знаменито тем, что является центром рождественского рынка эльзасской столицы.
Эльзасские музеи
Чтобы познакомиться с историей города и региона, а также узнать больше об эльзасской культуре, стоит посетить два музея: Исторический музей Страсбурга и Эльзасский музей. Первый рассказывает об истории Страсбурга от Средневековья до Революции. Второй вмещает Музей народного искусства и традиций, где воссозданы типичные интерьеры и представлены традиционные костюмы.
Впечатления от Страсбурга, которые непременно надо испытать
Хотите получить незабываемые впечатления от посещения Страсбурга? Откройте для себя три популярных вида досуга.
Поднимитесь по реке Иль и посетите Страсбург на корабле
Это занятие - один из лучших вариантов знакомства со Страсбургом: возле Дворца Рогана сядьте на один из корабликов (крытый или открытый), предлагающий экскурсию по каналам. На выбор предлагаются два маршрута разной продолжительности, охватывающие либо центр города, либо различные кварталы, включая Европейский квартал. Другой вариант: круиз по реке Иль с романтическим ужином.
Пересеките Страсбург на велосипеде
Страсбург - город, дружественный к пешеходам, с многочисленными зонами, предназначенными только для них, а также к велосипедистам, со множеством маршрутов, обустроенных для передвижения по городу и его окрестностям. 10 км в черте города или 85 км велосипедных маршрутов вдоль Рейна. В общей сложности здесь проложено 500 км велосипедных дорожек.
Покушайте в эльзасском винстабе
Кончил дело, гуляй смело! После всех ваших странствий отправляйтесь в знаменитые эльзасские винстабы (традиционные эльзасские рестораны), чтобы насладиться щедрой местной кухней. В меню: региональные блюда, сыры и вина.
А в окрестностях Страсбурга?
У вас есть немного времени, и вы хотите расширить сферу своих исследований? Окрестности Страсбурга полны очарования: буколические дороги с виноградниками и замечательное архитектурное наследие.
Откройте для себя винную дорогу Эльзаса
Если вы ценители вин или просто любите красивые пейзажи, Винная дорога Эльзаса не оставит вас равнодушными. На этом маршруте вы сможете познакомиться с почти 300 винодельческими хозяйствами, расположенными в красивейших деревеньках Франции. Экскурсии по виноградникам, посещение погребов и дегустации (в меру) украсят ваше путешествие.
Отправляйтесь по дорогам городков и замков Эльзаса
В регионе Гранд-Эст сконцентрировано редкое количество живописных городков с богатым наследием.
Вот небольшая подборка:
- Кольмар: его очаровательный старый город и Маленькая Венеция
- Риквир и Оберне, известные своими винными погребами и типичными постройками
- Эгишем: его крепостные стены, фахверковые дома и фонтаны
Но этот край также богат замками. Среди обязательных к посещению:
- замок Верхний Кёнигсбург, самый популярный
- замки с видом: замок Хохландсбург, замок-крепость Флекенштейн или замок О-Барр.
Страсбург или искусство празднования Рождества
В преддверии новогодних праздников Страсбург организует свой очень известный рождественский рынок. Он проходит на различных площадях и улицах города, в том числе на площади Клебер, где устанавливается огромная елка, а фасады магазинов и домов облачаются в самые красивые украшения. Здесь, как и на многих других близлежащих площадках, устанавливается множество шале. Здесь можно купить глинтвейн со специями и цитрусовыми, а также рождественские украшения. Вы также можете окунуться в рождественскую атмосферу в окрестностях Страсбурга. Для этого отправляйтесь в Кольмар, Мюлуз, Агно или Оберне (и это лишь несколько городов и деревень), чтобы познакомиться с обычаями предков и престижными местными ноу-хау.
Кулинарные особенности Страсбурга
В этом регионе Франции кулинарное искусство - не пустой звук. Эльзас - один из регионов, предлагающих особенно широкий выбор гастрономических деликатесов. При посещении Страсбурга обязательно попробуйте некоторые из самых известных:
- Брецель: узнаваемый по своей неповторимой форме узла, этот сдобный хлеб, традиционно украшенный кристалликами соли, продается по всему городу. Очень популярный с аперитивом или в качестве легкой закуски, он бывает разных видов: брецель с семенами, беконом, сыром, луком... или с сахаром.
- Фламмкухен: пирог, приготовленный из тонкого теста, сытный и вкусный, с начинкой из сметаны, лука и бекона.
- Шукрут: получив свое название от эльзасского слова, означающего "квашеная капуста", шукрут является непревзойденным фирменным блюдом Страсбурга. С обильным гарниром, он включает в себя капусту и картофель, а также мясо и колбасные изделия. И всё это томится в пиве или белом вине... из Эльзаса!
- Fleishkiechles: похожее на котлетки или лепешки из свинины, говядины и бекона, это блюдо приправлено свежей петрушкой и мускатным орехом. Некоторые варианты включают хлебный мякиш, замоченный в молоке.
Что касается сладких блюд, то королем Страсбурга безоговорочно является Кугельхопф. Узнаваемая по своей своеобразной форме, эта бриошь имеет форму колокола, полого внутри и рифленого снаружи. Другие ингредиенты, обеспечивающие ее успех: начинка, содержащая изюм, вымоченный в роме или вишневой настойке, и миндаль.
Что касается напитков, делайте ставку на многочисленные эльзасские сорта пива или белых вин, а также игристое вино, например Crémant d'Alsace.
