7 sätt att glömma vintern på Korsika

På Korsika är temperaturerna så milda på vintern att vi nästan glömmer att Skönhetens ö har 4 vintersportorter (Asco, Ghisoni-Capanelle, Val d'Ese och Vergio). Det är därför inte ovanligt att se snötäckta toppar som Monte Cinto, Korsikas högsta punkt, från den vackra hamnen i Calvi. Du kan åka ned för några backar och sedan komma tillbaka. Eller stanna i solen i hamnen, och göra vännerna avundsjuka på Instagram.

Medan de andra åker skidor kan du gå ut och möta delfiner och valar. Korsika är ett utmärkt ställe att observera dessa underbara djur, oavsett om du väljer en utflykt mot nordväst, i naturreservatet Scandola eller sydöst utanför Porto-Vecchios kust. En flerdagars havsexpedition med katamaran ett idealiskt tillfälle att träffa andra marina arter, som rockor eller blåhajar. De mer vågade kan välja att snorkla och beundra havsbottens skönhet. Så glöm inte din mask och snorkel! Upplev Korsika

Ta chansen att lära dig några ord på korsikanska: coppa, figatellu, lonzu, prisuttu... Charkuteri är utan tvekan stjärnan i den lokala gastronomin, tack vare Korsikas speciella ras av ö-grisar, den berömda "porcu nustrale". Och goda nyheter för besökare under lågsäsong; vissa korsikanska specialiteter kan bara avnjutas på vintern, som den sublima figatellu, torrkorv tillagad i den öppna spisen eller över eld, som är inslagen i en bit kastanjemjölsbröd (pulenda), åtföljd av brocciu (fårmjölksost, en annan lokal stjärna) och stekta ägg på tallriken. Njut av måltiden!

Resan går till Porto-Vecchio! I skyddet av Ospedale-reliefen hittar du öns bästa mikroklimat med en medeltemperatur på 16,7 °C året runt. Och vilken bra idé att dra nytta av hösten eller vintern för att promenera i fullständig lugn och ro och utan sommarvärme, längs pittoreska, historiska gator... eller njuta av de fina, nästan öde sandstränderna. Idrottare och naturälskare kommer att ha idealiska förutsättningar för att utforska kuststigarna (som Tamariccius), för vandring i bergen (till exempel A Punta di A Vacca Morta) eller till och med för en snöskoutflykt mot de omgivande snötäckta topparna.

Sjöborrefisket är en subtil njutning, men bara under vintern. En glad ursäkt för att festa redan på morgonen! De äts precis vid stranden, nyplockade på öns klippiga stränder, oftast mellan Cargèse och Bonifacio. Ett nöje som lokalbefolkningen njuter av med familj eller vänner, i ett drömlandskap värmt av vintersolen och ett glas korsikanskt vitt vin. En rätt som turister också kan njuta av från 15. december till 15. april på många restauranger på den korsikanska kusten.

Det är en av de vackraste stränderna i Frankrike. Och eftersom det är vinter har du det här kristallklara vattnet i Palombaggia bara för dig själv (eller nästan). Så dra nytta av den fina sanden och, genom att förlänga din resa söderut, kan du simma i de vilda vikarna omgivna av fantastiska paraplytallar, medan havet pryds av de rosa reflektionerna från porfyrklipporna längs kusten.

I februari står tapas, sangria, färgglada filmer och fester på menyn. Den korsikanska huvudstaden Ajaccio vibrerar till rytmen från flera filmfestivaler under lågsäsongen; den italienska och den spanska och latinamerikanska. Föredrar du andra konstformer? Ajaccio bjuder också in till många andra festligheter: ridning följt av en gastronomisk paus och korsikanska sånger i november, eller vad sägs om den internationella cirkusfestivalen i februari? Oavsett om du föredrar inomhus- eller utomhusaktiviteter är det omöjligt att bli uttråkad i Ajaccio, även när säsongen är över.