Eftersom vin är mer än en bara en dryck erbjuder vinbönder runt Bordeaux ett nytt sätt att lära känna vinets värld på - genom att utforska marken och kulturarvet runt vinet.
Läckerheter längs floden
Nu kan du njuta av en båttur längs flodmynningens gröna kullar, med provsmakning av lokala viner och maträtter. Städerna Bourg och Blaye blickar ner över floden från bergstopparna och utgör de viktigaste stoppen under denna flodtur, som är en fest för både smaklökarna och ögonen!
Ett möte med entusiaster
I Bourg tar entusiastiska och pedagogiska vinodlare emot njutningslystna resenärer. När du går in genom dörrarna till ”Maison des vins” möts du av en modern bar och en källare med ca 150 appellationsviner. Här kan du lära dig mer om de karakteristiska vinerna direkt från tillverkarna själva.
Upptäck en ovanlig vingård
Staden Blaye, välkänt för sina skyddsmurar och befästningar, har successivt omvandlats till en hantverksstad. Här finns mycket att se och uppleva, men det mest intressanta är utan tvekan mikrovingården på enbart 1500 m², med dess vackra utsikt över flodmynningen. Här i le Clôs de l’Échauguette odlar man biodynamiskt, brukar till häst, skördar för hand och mellan vinrankorna går hönor runt och kacklar. Besök odlingen och upplev detta unika vin som det endast tappas 700 flaskor av per år.
Cykla längs Corniche-rutten
Turistkontoret i Bourg fick den goda idén att upplåta el-cyklar åt allmänheten, året runt. Från Corniche-rutten kan cyklisterna beundra kalkstensklipporna som dyker ner i flodmynningen på ena sidan och arkitekturen i ljus sten, kantad av blommor, på andra sidan. Kommer man upp på höjden vid Bayon-sur-Gironde kan man skymta château Eyquems vinrankor. Härifrån är utsikten över flodens sammanflöde spektakulär!
Besök ett traditionellt kooperativ
Inklämt mellan prestigefulla Château Mouton Rothschild och Château Lafite Rothschild finns ett kooperativ som fortfarande motstår pressen från de klassade grands crus: La Rose Pauillac, som grundades på 30-talet av småbrukare som ville producera ett bra vin till överkomliga priser. På gården i hjärtat av Pauillac kan man besöka kooperativets källare och delta i ovanliga aktiviteter såsom vinprovning i mörkret med många överraskningar...
Av Sarah Chevalley
