Bordeaux: vad man inte får missa och vad man kan hitta på

• Vattenspegeln i Bordeaux

Vattenspegeln, Miroir d’eau, är ett exempel på den blandning av klassiskt och modernt som man ofta ser i Bordeaux. Mitt emot pampiga Palais de la Bourse ligger den här stora granitplattan täckt av vatten som speglar omgivningen. Magiskt och Instagramvänligt!

• Cité du Vin i Bordeaux

En originellt formgiven byggnad och ett mycket speciellt museum. Över en yta på 3000 kvadratmeter kan besökarna röra sig fritt genom 20 salar med olika teman och interaktiva installationer. Här lär du dig allt om vin från många olika aspekter.

• CAPC − museet för samtida konst

Samtida konst i en byggnad laddad med historia. CAPC-museet ligger i en gammal lagerlokal för matvaror från kolonialtiden och visar omkring 1 300 verk av nära 200 konstnärer.

• Cap Ferret

En skogsbeklädd halvö med vacker, orörd natur. På ena sidan ligger Arcachonbukten med sitt lugna vatten och på den andra bjuder de stora havsvågorna på utmaningar för olika vattensporter. Ostronodling är en stor näring på halvön som präglas av en elegant och avspänd livsstil. Besök någon av de elva byarna med lockande namn som L’Herbe, Le Canon, La Vigne och Le Four ...

• Médocs vingårdar

Médoc är ett verkligt mecka för vinkännare som uppskattar områdets kraftfulla rödviner. Här hittar du årgångsviner från appellationer som Margaux, Pauillac och Saint-Julien. En tur bland Medocs vingårdar är ett måste för den vinintresserade.

• Girondeestuariet med sina öar och fiskebodar

Frankrikes bredaste estuarium (75 km långt och 12 km brett) ligger där floderna Garonne och Dordogne flyter ihop. Flera öar ligger utspridda i vattendraget och utanför de över 200 små fiskebodarna i trä hänger de typiska fiskenäten utspända.

• Arcachonbukten

Arcachonbukten är som ett litet innanhav, med fiskehamnar och ostronodlingar. Längs bukten, mitt emot Cap Ferrets yttersta spets, ligger de eleganta villorna som Arcachons rika borgare lät uppföra i slutet av 1800-talet. Mellan bukten och Cap Ferret ligger ett dussin små städer utspridda som du kan köra mellan eller besöka vattenvägen, ombord på en pråm.

• Saint-Emilion − vindistriktet som klassats som världsarv

Saint-Emilion var det första vindistrikt som listades som världsarv av Unesco. Själva byn grundades redan på 700-talet och kulturlandskapet med sina vinodlingar har bevarats intakt, och samtidigt levande, genom historien.

• Pilats sanddyn

Den 115 meter höga sanddynen ligger mellan hav och skog och vaktar inloppet till Arcachonbukten. Trappor på vissa delar underlättar vandringen upp till toppen av sanddynen och väl uppe belönas du med en sublim utsikt över Plage de la Corniche, Arguins sandbank, Cap Ferret, pinjeträdens kronor och den blånande horisonten.

• Cognac

Staden, längs floden Charente, är kanske mest känd för sina vinodlingar och framställningen av konjak, med sin förfinade smak. Men Cognac är också värt ett besök för sin charmiga stadskärna med rik arkitektur från 1700- och 1800-talet och marknadshallar, inspirerade av Baltards hallar i Paris.

• Åk längs vinvägarna i Bordeaux

Välj mellan inte mindre än sex vinvägar i Bordeaux (routes du vin) som tar dig till de 38 vinbyarna med egna appellationer. Ta till exempel vägen över Médoc (St Estèphe, Pauillac, Margaux ...), Sauternes och Graves (Pessac-Léognan), Saint-Emilion, Blaye (Côtes de Blaye) och Bourg, Entre-deux-mers (Cadillac) eller Libourne (Pomerol, Fronsac).

• Surfa i Lacanau och andra bra surfställen i regionen

Lacanau är surfdestinationen framför andra, känd bland proffssurfare över hela världen för sina fantastiska vågor. Men det finns även andra ställen som lockar surfare längs de 126 kilometrarna med strand i Gironde, till exempel Carcans Plage, Le Verdon sur mer, Hourtin, Soulac och Cap Ferret (Truc Vert, Grand Crohot m fl).

• Kryssa i Girondeestuariet

Du går ombord nedanför citadellet i Blaye och kryssar sedan mellan Girondes undangömda öar och fyren Patiras, som hjälpte båtar att navigera i estuariet. En fin och minnesvärd utflykt.

• Hylla vinet (med måtta) i Bordeaux

Den stora vinfestivalen Bordeaux fête le vin hålls vartannat år i juni (nästa gång är 2020). Längs kajerna i Bordeaux ställer vinproducenterna upp sina stånd och med ett avsmakningspass, Pass Dégustation, i handen kan du prova de olika vinerna. Ett måste för dig som är intresserad av vin och lokal gastronomi.

• Testa dina gränser i Médocs vinmaraton

Spring mellan vingårdarna! Maratonsträckan på 42,2 kilometer tar dig genom vingårdarna runt Pauillac, St Julien, Saint Estèphe … Garanterat festlig stämning. Kom gärna utklädd!

• Besök de tre fästningarna i Blaye

Bordeaux har alltid varit väl skyddat av det som kallas Verrou de l’Estuaire (Estuariets lås), uppfört av den militäre byggmästaren Vauban. ”Låset” består av citadellet i Blaye, Fort Pâté och Fort Médoc. De tre berömda fästningarna finns med på Unescos världsarvslista.

• Klä upp dig för en kväll på Grand Théâtre i Bordeaux

Grand Théâtre är en av de mest bländande, historiska byggnaderna i Bordeaux. Uppförd på 1700-talet med en teatersalong och en kupol som påminner om slottsoperan i Versailles, allt dekorerat i blått och guld.

• Beställ in en ostrontallrik

Missa inte att besöka någon av de små ostronbodarna i bukten runt Arcachon. Här kan du njuta av enkel lyx i form av en tallrik med ett dussintal läckra ostron, en handfull valthornssnäckor eller räkor och ett glas gott vitt vin.

• Koppla av med vinoterapi på ett spa

In vino veritas … Prova vindruvornas välgörande effekter. Kärnorna är rika på polyfenoler som hjälper cellerna att förnya sig. Sjunk ned i ett varmt bad med vindruvsextrakt eller gör en inpackning baserad på vinjäst.

• Lär dig blanda konjaksdrinkar som ett proffs

Njut av konjak på ett nytt sätt. Gå en kurs där du lär dig bartendrarnas och konjakproducenternas egna recept på konjaksbaserade cocktails smaksatta med till exempel fruktjuice, saftkoncentrat, citron, kardemumma och honung. Skaka och provsmaka!