I Emilys fotspår: Utforska de bästa caféerna och restaurangerna i Paris

Det är svårt att hitta ett mer perfekt beläget café i Paris. Café Marly, som ligger mitt i Tuilerierna, är platsen där Emily, Camille och Sylvie träffas för lunch med utsikt över Louvrepyramiden i säsong 2. Stället fungerar också som brasserie och serverar en meny fylld med typiska franska rätter, inklusive grillad fisk och kött. Till efterrätt bör du inte missa deras pavlova med röda bär – en husklassiker.

En liten skillnad från fiktionen är att du inte kan sitta på själva Louvretorget, men terrassen med sina stensräcken ger en lika chic och idyllisk atmosfär. Inne i caféet kan du även beundra de klassiska träpanelerna och utsikten över skulptursalarna i Louvren. Caféet erbjuder service hela dagen, från kl. 8 till kl. 2 på natten – perfekt för alla tider på dygnet.

• Café Marly  

Denna “kvartersrestaurang” i Montmartre är mer än bara en scen. Här kopplar Emily av med sin vän Mindy efter en intensiv konversation med sin chef Sylvie. La Maison Rose har en rik historia, och konstnärer som Dali och Picasso har besökt deras vän Ramon Pichot, tidigare ägare av huset. Idag bevarar La Maison Rose kvarterets atmosfär och erbjuder en kort, men högkvalitativ meny inspirerad av franska trädgårdar och enkel italiensk matlagning, med omsorgsfullt utvalda leverantörer. Passa på att prova deras polpette (köttbullar på fläsk och nöt med kryddörter och spenat) eller det hembakade focacciabrödet medan du tänker på de många kändisar som en gång suttit här.

La Maison Rose 

Alla känner till Café de Flore, men Le Flore en l'Île förtjänar lika mycket uppmärksamhet. Det är här som Emily får stöd av sin kollega Luc, som av en slump passerar området på cykel. Denna restaurang ligger på Île Saint-Louis, nära bron med samma namn, och erbjuder en oemotståndlig utsikt över Notre Dame. Dessutom är Le Flore en l'Île känd som en av de ursprungliga återförsäljarna av de berömda Berthillon-glassarna, som uppskattas både i Paris och långt bortom stadens gränser. Särskilt rekommenderade smaker inkluderar nougat med honung, kastanj och skogsbär.

För dig som letar efter ett klassiskt parisiskt brasserie med en omfattande meny och historisk atmosfär är Le Flore en l'Île ett självklart val.
 

Le Flore en l’Île 

I början av säsong 3 kallar Sylvie, Emilys chef, samman sina medarbetare Luc och Julien för en viktig lunch. Och för detta speciella möte väljer hon ett bord på terrassen till Le Temps des Cerises i hjärtat av Marais. Restaurangen, som är lätt igenkännbar tack vare sin mosaikfasad från 1930-talet, har fått sitt namn från en känd sång av Jean Baptiste Clément från 1866. Namnet speglar också dess adress, Rue de la Cerisaie, som hänvisar till den medeltida fruktträdgård som en gång låg här.

Inuti hittar man klassiska franska interiörer med mörkt trä och en zinkbar, typiska för bistroer från det tidiga 1900-talet. Menyn innehåller traditionella, men ambitiösa rätter som gratinerad gös med aioli, lammskank och päron- och chokladmille-feuille. Att äta på Le Temps des Cerises är som att kliva tillbaka i tiden, och samtidigt känna sig del av Emily in Paris. 

Le Temps des Cerises 

En mytomspunnen plats – inte bara för att Emily har svårt att boka bord, utan också för att Le Grand Véfour är ett historiskt namn inom det parisiska köket. Restaurangen, belägen i Palais Royals trädgårdar, grundades i slutet av 1700-talet och blev snabbt en favorit bland franska politiker och kulturpersonligheter. Här har man kunnat träffa på personer som George Sand, Lamartine, Victor Hugo och Bonaparte. På 1900-talet var det Jean-Paul Sartre, Simone de Beauvoir, Louis Aragon och Colette som regelbundet besökte denna restaurang, känd för sina legendariska gulddekorationer.

Idag förblir Le Grand Véfour ett måste, där stamgäster blandas med nya besökare. På menyn från stjärnkocken Guy Martin kan du njuta av rätter som pressad havsabborre med basilika, mör kotlett och de klassiska choklad- och mandelprofiteroles – ett neoklassiskt universum i sin fulla prakt.

Le Grand Véfour 

Vad vore ett besök i Frankrike utan en måltid på en av landets älskade crêperier? Emily möter Camille och Gabriel här på en lite obekväm dubbeldejt. Lulu La Nantaise, belägen vid den charmiga Canal Saint-Martin, har fått sitt namn från en karaktär i filmen Les Tontons Flingueurs och fokuserar på att använda säsongsbetonade och närproducerade råvaror. Här kan du njuta av galettes och crêpes som är svåra att glömma, från den kompletta galetten med skinka “Le Prince de Paris” till andouillen från Bretagne. Och om du orkar mer efter rökt sidfläsk, prova deras ekologiska vetemjölcrêpes med kastanjekräm eller hemgjord saltad karamell.

Lulu La nantaise

I Emily in Paris uppträder Mindy, Emilys vän, på en klubb som kallas La Trompette Bleue. Men i verkligheten spelades scenerna in på La Nouvelle Eve, belägen vid foten av Montmartre. Det är en av huvudstadens äldsta kabaréer, som tidigare hette Fantaisies Parisiennes och Gaîté innan den fick sitt nuvarande namn. Byggt 1898, först som en teater, blev La Nouvelle Eve ett kabaréteater i sann Belle Époque-stil, med nakna revyer som lanserades 1920 av en viss Léon Berryer. Efter en period som biograf under andra världskriget återupptog La Nouvelle Eve sina Belle Époque-revyer och presenterar idag showen Paris Je T’aime – en spektakulär hyllning till kabarétraditionen i Paris. Var lugn: fransk cancan finns fortfarande på programmet, ackompanjerad av musik av Offenbach.

La Nouvelle Eve 

Det är här säsong 4 inleds, med Mindy och Emily sittande på en kullerstensbelagd terrass i det sjätte arrondissementet i Paris. Denna brasserie, som är medlem i Nouvelle Garde-gruppen, erbjuder en meny fylld med typiska, men överkomliga franska rätter som boeuf bourguignon, kyckling i vin jaune och förstås korv med potatismos. Allt tillagas med en omsorg om smaker och respekt för lokala och säsongsbetonade råvaror. För sena middagar är brasseriet öppet till midnatt varje dag.

Brasserie des Prés 

I säsong 4 fortsätter Emily att utforska stadens mest eleganta platser. Café Lapérouse, beläget i Hôtel de la Marine på Place de la Concorde, är en av dem. Byggt till minne av Ludvig XV, har detta historiska hotell varit värd för flera stora händelser, inklusive Napoleonkröningen och undertecknandet av avskaffandet av slaveriet. Nyligen restaurerat, kombinerar caféet sin magnifika historia med en uppfriskande dekor inspirerad av Rivieran, designad av Cordelia de Castellane. Med sin sällsynta utsikt över Eiffeltornet är Café Lapérouse en samlingsplats, särskilt under Paris modevecka. Menyn bjuder på franska klassiker som Filet Château med pepparsås och den populära Smash Burger.

Ingen Parisvistelse är komplett utan ett besök på Bouillon Chartier, en av de parisiska matpärlorna i serien Emily in Paris. Endast ett stenkast från Musée Grévin är Bouillon Chartier en historisk brasserie som öppnade 1896. Dess unika inredning, med glasväggar, mässing och utskuret trä, har stått på listan över historiska monument i över trettio år.

Men det första man märker hos Bouillon Chartier är deras motto: "En riktig måltid, till ett rimligt pris.” Det är fortfarande en av de få platser i Paris som håller kvaliteten hög trots låga priser, med förrätter från 1 euro och huvudrätter från 7 euro. Oavsett din budget finns det något för alla.

Bouillon Chartier