Omkring 20 km norr om Cannes sträcker den sig uppför en sluttning - Grasse, parfymernas världshuvudstad. Välkommen!
Längs de trånga gränderna i stadens gamla centrum ligger byggnader från 1600- och 1700-talet som avlöses av eleganta stadshus från 1800-talet, somliga med hemliga trädgårdar. Mängder av platser med hänförande utsikt förklarar varför Grasse brukar kallas Medelhavets balkong.
Präglad av en förtroendefull men diskret stil, skyr Grasse snobberi. Mer provensalsk än rivieransk påminner staden ibland om Toscana med sina sevärda utställningar av konst och historia med parfymerianknytning som anordnas året runt.
Det är här, bland de internationella råmaterialsföretagen, centret för utbildning av "näsor" (blivande parfymdesigners), det internationella museet för parfymeri, fabrikerna Fragonard, Molinard och Galimard och de små nischdoftbutikerna, som parfymeriets världshistoria avslöjar sina hemligheter och mysterier.
Besökare som kommer på sommaren kan koppla av i särskilda solstolar under en parfymspray. Här ägnar man sig förstås utan betänkligheter åt doftshopping i de många specialbutikerna under det gamla glastaket i Fragonards historiska fabrik: oundvikligt!
Parfymens världshuvudstad
Det är i Grasse som många mytomspunna parfymer signerade av Rochas, Dior, Chanel skapats. I centrum för allt som pågår i Grasse står parfymerna, som här har sitt kungadöme. Men på medeltiden var Grasse specialiserat på garvning. För att motverka den kraftiga skinnstanken fick Galimard, en av ortens garvare, idén att skapa handskar av parfymerat läder. Han gav ett par sådana handskar till Katarina av Medici, som genast gillade dem.
Det nya modet spred sig till hovet och sen till hela överklassen. Beställningarna strömmade till och ledde till att garvarna övergick till att bli handsk-parfymörer. Undan för undan lämnade lädret plats helt och hållet för framställning av parfym.
De sällsynta blommorna i Grasse-landet - lavendel, myrten, rosor, apelsinblomma, mimosa och framförallt jasmin – stadens "mytomspunna blomma" – blev lokala skatter. Från produktionen av det naturliga råmaterialet till framställningen av extrakt har allt det tekniska kunnande som behövs konsoliderats här. Stora märken som Chanel har dessutom i Grasse-landet sina egna odlingar av rosor och jasmin, uteslutande avsedda för framställning av sitt extrakt.
Adress
Office du Tourisme de Grasse Place de la buanderie 06130 Grasse
Av France.fr
